主料：羊肉片1000克、土豆1個、茼蒿500克、油麥菜500克、海帶（幹）100克、粉條（幹）100克、木耳（水發）50克
輔料：泡姜2塊、泡紅椒6個、蒜1個、棗（幹）6粒、枸杞子20粒、花椒20粒、小蔥1棵、植物油20克、食鹽10克、芝麻醬半碗、大蔥1段、豆瓣醬1勺
1、大蔥切成段、泡姜切成厚片
2、土豆去皮切成厚片，用清水泡著待用
3、海帶、粉條、木耳提前泡發好
4、芝麻醬裏加入少許鹽加入涼白開打好，加入蔥花
5、電火鍋裏加入適量油，加入辣豆瓣醬、花椒，炒香
6、加入泡姜、泡蒜、炒香
7、加入適量水，放入大蔥、紅棗、枸杞，鹽
8、煮開後改小火熬半個小時，讓湯汁充分入味
9、然後就下入羊肉片以及其他準備好的菜，開始涮吧