清明美食有:青團子,饊子,雞蛋,子推饃,薄餅。
1、青團子
青團是清明時節最具代表性的食物,碧青油綠,糯韌綿軟,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的青草香氣,吃在嘴裏更是清香滑糯。
2、饊子
清明節要吃饊子,是壹種傳統習俗。炸饊子是壹種油炸類的面食,以米面為主料搓成細條,通過油炸而成。形狀各異,或為麻花,或柵狀,色澤黃亮,吃起來香脆,越嚼越香。
3、雞蛋
到了清明節的時候,家裏老壹輩子的人都會準備壹些雞蛋,有著很吉祥的寓意,在清明節吃雞蛋,寓意著新的壹年能夠身體健康,家裏的人都不會生病。
4、子推饃
陜北子推饃又稱老饃饃、面花,也叫蒸大饃。用酵糟發面,面花是面塑的小饃,形狀有燕、蟲、蛇、兔等小動物,筆墨紙硯等物品,都有著各自的寓意。
5、薄餅
廈門民諺有雲“清明吃薄餅”,意思是清明節壹家人在掃墓後要聚在壹起包薄餅吃。如今,閩南多數地方還保留這樣的風俗習慣。