溫州，浙江省轄地級市，簡稱"甌"，浙江省三大中心城市之壹。溫州歷史悠久，有2000余年的建城歷史，溫州是中國數學家的搖籃、中國南戲的故鄉、中國海鮮雞蛋之鄉，溫州人被國人稱之為東方猶太人。溫州方言也被評為中國最難懂方言之壹。人口眾多的溫州自然少不了美食的存在，下面就來看看溫州10大美食小吃，本地人視為美味，外地食客稱贊，人氣爆棚。
1、燈盞糕
燈盞糕是浙江省溫州市和福建省閩西的壹種傳統特色名點，也是溫州十大名小吃之壹，同時也是福建閩西連城，長汀，閩北浦城等地的地方特色小吃。 屬於油炸食品，歷史悠久，最遠可追溯至元末明初。壹般是用大米、黃豆磨成稠漿，加入面粉，包裹蘿蔔絲為餡料，油炸而成。
2、炒粉幹
炒粉幹是浙江省溫州市的壹道著名地方小吃，屬於浙菜系，該菜品的制作原料有粉幹、雞蛋、圓白菜等，無論街頭小吃，排檔，餐館或是酒店都可以看到溫州炒粉幹的身影。炒粉幹配牛奶、紫菜湯、豆漿、魚丸湯等往往是不少溫州人的選擇，這樣搭配不僅男女老少皆宜，而且吃後不幹、不膩。
3、溫州瘦肉丸
溫州瘦肉丸是壹道老少皆宜的名點，屬於浙菜系。風靡溫州街頭的美味小吃瘦肉丸(麗水地區也有這種很傳統)，也稱瘦肉羹，細長的肉羹劃入滾燙的水中，立即浮上來，潔白而略微紅，味道鮮美，很有嚼勁，湯汁澄清美味，略帶酸辣味。放入紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜粒，鮮香俱全、美味可口。
4、溫州魚餅
溫州魚餅是溫州市傳統名點。它均以東海的鮸魚、馬鮫魚等新鮮海水魚為主原料，配以獨特的調味品，采用傳統配方及先進工藝精制而成。溫州魚餅肉質鮮嫩、鮮而不腥、低脂肪，營養豐富，即可以享受魚肉的鮮美，又省去剔骨的麻煩，尤其適合老人和孩子食用。據說溫州魚餅早在漢朝時期就有了制作的記載，而到了民國十年(1921)就已很出名。
5、糯米飯
糯米飯是溫州的主食之壹，尤其是作為早餐，但溫州人對糯米飯的喜歡使得很多地方的糯米飯經營變成全天時。上海流行糯米飯團加油條當早餐，粢飯是上海傳統早點。在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚壹堂***吃赤豆糯米飯的習俗。糯米飯有蒸加紅棗的糯米飯，染成五顏六色的花糯米飯，元宵節的湯團、八寶飯、糍粑、年糕，端午節枕頭形和三角的粽子，清明的青團，清明粑。貴州省流行各種口味糯米飯，各種糯米飯的甜鹹酸辣做法層出不窮。
6、永嘉麥餅
永嘉麥餅原出永嘉沙頭。沙頭歷來是舴艋停靠旅客歇腳候潮的埠頭。此地麥餅別有風味。往來旅人常備為幹糧。壹個麥餅的原配料是，半斤麥粉，壹個雞蛋，壹湯匙菜油，攪拌揉透，成凹字形，嵌入鹹菜、鮮肉、磷蝦、味精。包攏後，用木槌捶成扁圓形，入在平底鐵煎盤中兩面白，再轉到烤爐中焙硬。食之松脆弱，噴香，堪稱美食。
7、九層糕
九層糕，又名九重糕，千層糕，中元糕等，取長長久久，步步高升之意。是溫州沿海地區壹種傳統的中國特色糕點小吃之壹。古書雲，天地之至數，始於壹終於九焉。認為九乃是最高數，九九歸壹，壹即是最大數也表示多，九層糕名意為多層糕，多重糕，故民間稱為九層糕實為壹層，九層或壹十壹層，應長長久久永永遠遠之意。
8、溫州鴨舌
溫州鴨舌是浙江溫州著名的地方小吃，溫州鴨舌說明需求是可以創造的，價值是可以創造的。在此菜出現之前，很多人對它是不屑壹顧的，恰恰精明的溫州人把它單獨弄了出來，經過精心鹵制，成為美食。從溫州鴨舌可以看出，分工越細、越專業化，創造的價值越大。小小鴨舌，長不過寸，重不過兩，誰會重視其經濟價值？有些人還嫌臟、嫌麻煩壹扔了之。但現在這樣單獨剔出來壹加工，居然價格不菲，市場價1公斤在160元至200元左右，而在宴會餐桌，價格更高
9、江蟹生
江蟹生是溫州傳統的地方名菜。屬於浙菜系-甌菜冷食。用於家庭，就是家常的"酒"菜，搬上酒宴，便成上等冷盤。吃起來不粘殼不帶腥，撅嘴輕輕壹吸，蟹肉便脫離蟹殼滑入口中。在溫州，生食可以報出壹大串來，諸如"魚生"、"蝦生"、"蝦生"以及"盤菜生"、"豆腐生"等等，當然所有生食中唯這"江蟹生"的味道最令人叫絕。雖然其調料離不開醬醋酒以及味精類，但腌制出來的口感總是比其它生食類要略勝壹籌。
10、楠溪素面楠溪素面亦稱索面。素面是壹種易消化的面條，對腸胃都是有益的。非常適合小孩和老人食用。 溫州傳統食品，直徑通常小於1.3毫米，各縣均有制作，以歷史悠久論，首推永嘉，因永嘉在楠溪江流域，鄉人稱為楠溪素面。素面味冷而清，可浸於肉湯或丸子中，亦可下至醬油中，而不澆於其他食物之上。醬油通常是海鮮味，可以與大蔥、生姜以及青蒜。永嘉楠溪江沿岸村民歷來將素面視為食中珍品，待客首選之物。