溫州清明習俗:做清明餅舊時,居民手工磨米粉做餅,以豬肉,筍絲為餡,或摻以白糖。也有人去田邊采摘綿菜(學名鼠須草,又名“清明草”)拌和糯米粉做成餅狀,俗稱“清明扁兒”。
母親把它或松糕贈送給已出嫁的女兒吃牙螄、苔牙螄,壹種貝殼細小錐形的海螺,味鮮、肉細嫩。清明節之前生長最為旺盛,特別肥壯,傳說兒童食之可堅固牙齒,明目清神。
清明節，又稱踏青節、行清節、三月節、祭祖節等，節期在仲春與暮春之交。清明節源自早期人類的祖先信仰，是中華民族最隆重盛大的祭祖大節。清明節兼具自然與人文兩大內涵，既是自然節氣點，也是傳統節日，掃墓祭祖與踏青郊遊是清明節的兩大禮俗主題