湖北房縣卷卷怎麽賣

湖北房縣卷卷20元左右壹斤。房縣卷卷兒是用豬五花肉剁肉餡，加小蔥、嫩姜和鹽調味兒，用豆油精皮包裹卷起，然後滾雞蛋澱粉漿，下油鍋炸制而成。趁熱用薄刃快刀切成整齊小段，直接裝盤上桌，便是壹道香脆爽口的佐酒小菜。也可斜刀切成薄片，配以菜心、山珍和高湯壹起做成壹道清香開胃的湯。當然房縣卷卷兒還可以和青菜壹起炒，成為壹盤肉香中充滿青菜的氣息，青菜上滿是肉香的下飯菜肴，在當地的價格市場，都是20元左右壹斤。