1.藕夾
藕夾就是把藕切成片，兩片藕片中間夾點肉，然後裹上面糊，放入到油鍋中進行炸制即可，最後吃起來香甜可口，色澤也金銀剔透，藕不要切太薄，太薄吃起來沒口感。
2.珍珠肉丸
珍珠肉丸選擇7分肥3分瘦的豬肉，然後進行打碎（如果大家覺得太肥膩了，可以在肉裏面加點蓮藕末或者馬蹄(壹種水果),這樣吃起來不太油膩），加入生姜、胡椒粉、食鹽、雞蛋、魚紅、澱粉進行順時針攪拌均勻，然後在表面裹上泡好的糯米，進行蒸制15分鐘，撒上香蔥即可食用。
3. 排骨蓮藕湯
蓮藕可以說是湖北的特產，做法也簡單，只需要上好的中排加上大蓮藕，煨煮3小時，藕湯就香甜可口，藕還吃起來特別的粉，再和米飯壹起煮，真的是人間美味。
4.臘肉臘魚
每年壹到臘月家家戶戶都會腌制臘肉臘魚，腌好後，臘魚炸壹下，然後進行蒸制就可以吃，臘肉和大蒜壹起炒制，超級的香，非常可口。
5.魚糕
魚糕取魚背上的魚白，然後加入適量蛋清、肥豬肉進行攪拌均勻，加入食鹽、雞精、胡椒粉，最後進行蒸制即可完成，好的年糕吃起來鮮香嫩滑，清香可口，營養豐富，老少皆宜。
6. 糍粑
每年壹到臘月二十六，家家戶戶都會蒸糯米進行打糍粑，反復敲打的糯米就會黏在壹起，成為糍粑，然後進行炸制，蘸上紅糖吃，香糯可口，老人小孩的最愛。
7.豆腐丸
選擇幹豆腐，用紗布敲打出壹半水分，然後加入食鹽、生姜、胡椒、香蔥、油條進行拌勻，最後做成丸子，進行蒸制即可。
8.春卷
壹般現在家裏都不做春卷皮了，都在市場上直接購買就可以了，然後包上自己喜歡吃的餡進行油炸即可。
9. 鹵菜
到了年關，家家戶戶都會鹵制牛肉、豬貨、牛肉等食材，鹵菜我就不詳細講了，如何鹵菜，給大家講解了很多。
10. 魚丸和肉丸
魚丸就是用魚被上的魚白進行打碎，然後加入蛋清，澱粉，食鹽，進行煮制即可，肉丸就是上面珍珠丸子的肉，直接進行炸制或煮制即可。
11.餃子
不管妳去哪裏走親串巷，家家戶戶都會備著餃子，白菜餃子，韭菜餃子，包菜餃子嗎，都是很不錯的早餐。
12.炸酥魚
壹般家裏做了魚丸剩下的魚骨頭，就可以做酥魚了，只要裹上面粉，給食鹽、生姜進行油炸即可，味道鮮的不得了，鍋底給少量花椒辣椒進行爆炒，阿拉爽口。