1、安化黑茶，是壹種湖南當地非常出名的茶葉，它的茶葉采摘自湖南雪峰山脈茶區的大葉種群體。安化黑茶的湯色紅明艷亮，帶有淡淡的松煙香。
2、燈芯糕，這是壹種湖南地區的特色糕點小吃，它的原料是糯米，制作好的燈芯糕顏色潔白柔潤，外形和燈芯相似，但是味道甜辣，清涼芳香。
3、湘繡，和蜀繡、蘇繡、粵繡並稱中國四大名繡。傳統的湘繡有72種針法，繡出來的圖案形象生動。