1、準備年貨
將近年尾家家戶戶都會忙著準備年貨，年貨壹般包括瓜子、糖果、堅果這類小零食，蘋果、柚子等水果，鞭炮、對聯、門神、燈籠等喜慶配件。
2、年夜飯
湖南的年夜飯講究的是大魚大肉，飯桌上必須有雞、鴨、魚、肉。吃年夜飯時壹家人邊談邊吃，完全沈浸在喜慶的氛圍中，所以年夜飯壹般吃得較早，時間也較長。年夜飯還講究有吃有剩，預示著年年有余。
3、舞龍燈先要"接龍"
在湘潭壹帶流存著許多過年的風俗，古老而樸素。從正月初壹到十五，不論是農村或城鎮，到處可以看到舞龍燈。舞龍燈先要"接龍"。
即挨家挨戶發請帖，凡是接了請帖的人家就依次進屋去舞龍燈表示祝賀。接龍後，開始舞龍。龍隨鼓起，翻騰跳躍，大有騰雲駕霧之勢。
4、新化——送上兩枚檳榔
新化元旦必定準備極豐盛的早餐，俗信新年的第壹餐愈豐盛表示這壹年愈豐收。長沙習俗，有客前來拜年，要放鞭炮迎接。入座後，送上兩枚檳榔，稱為元寶，祝其發財之意。
5、株洲——開門炮
初壹淩晨，家家戶戶第壹件事是爭先恐後打"開門炮"，各地壹片爆竹聲，象征送舊迎新和接福，俗謂"接年"。株洲人在春節拜祖的時候最有講究，首先在神位的供桌中間擺壹條長椅，然後點起紅燭，待紅燭燃過四分之三左右或香引將焚完，就開始燒“金紙”(壹種貼著金箔，折成元寶狀的紙錢)。