潮汕地區普遍有“拜月娘”的習俗。以我成長的經歷來說，中秋的習俗包括以下這些方面：
（1）要做“反沙芋”，就是把芋頭切成塊，炸熟備用。熬制糖漿，等糖漿熬制的非常的粘稠，就把芋頭倒進去，翻炒多次，直至糖都全部粘在芋頭上面。然後等待芋頭冷清，就可以了。準備這些，是為了拜祖先用的。
（2）下午拜祖先。潮汕人但凡重要傳統節日，都是要先拜祖先的。會準備好鴨，魚，豬肉，這些俗稱“三生”。然後水果，“豆幹”，“反沙芋”，等等物品。壹般是在下午傍晚時分，擺在家裏的重要位置，倒上3杯酒，祭拜祖先。
會祈求祖先保佑，平平安安，做生意順利，讀書順利等等。壹般準備以上的物品，都是由家裏的女人做準備的，男人較少參與。等到祭拜的時候，男女都要祭拜。
（3）到了晚上，就是比較特別的了，需要祭拜月亮。在潮汕，“亮”與“娘”諧音。所以，也稱之為“拜月娘”。可能也是大家喜歡把月亮看成是壹個大愛的女性，希望她可以帶來更多的祝福吧。
在很多傳統村子裏，都是集體祭拜的，會擺上很多張大桌，各家把水果和月餅拿出來，如果家裏有讀書的小孩，還會買筆記本和筆，拼在壹起祭拜，讓“月娘”保佑讀書成績好。