2、鬥畬歌。鬥畬歌也是潮汕元宵節壹種特有的傳統娛樂活動。畬歌原是畬族的歌謠，後被潮州民眾吸收而流行於潮州民間的歌謠。潮人鬥畬歌歷史悠久。
3、猜燈謎，潮汕猜謎都在元宵夜。花燈上貼上書寫的謎面，任猜射人圍猜。潮謎的體裁除了文字謎、畫謎、印章謎外，還有實物謎。實物謎是最受猜謎者感興趣的壹種體裁。
4、吊喜燈。元宵節潮汕家家戶戶有點燈、吊燈的習俗。因潮語“燈”和“丁”同音，點燈和添丁是近音，故潮人認為點燈即為添丁的佳兆。
5、求喜物。元宵此日，鄉村中多有設壇拜神活動。各神廟宗祠燈火齊明，煙霧彌漫，善男信女爭先參拜，擁擠異常，熱鬧非凡。
6、度過橋。元宵節，潮汕大都有度橋的習俗，這在舊方誌中也有所記載，清順治《潮州府誌》和乾隆《揭陽縣誌》載：“(上元)婦女度橋投塊，謂之‘度厄’”。
7、擲喜童。元宵節鄉村大都有人在祠堂大埕、街頭巷尾的開闊處，搭起壹個彩棚，裏面用泥土塑成壹尊巨型的彌勒佛，袒胸露乳、笑容可掬。彌勒佛光禿禿的頭、肩、肚臍、大腿等部位都擺設有男女“泥喜童”。
8、賞燈。潮汕俗語曰:“壹年壹度元宵明。”這天,街頭賣燈籠的,將各式各樣的燈籠高高懸掛,供人觀賞選購,而且神廟和宗祠裏都掛著很多花燈。
9、鹵鵝。在潮汕地區，元宵佳節需要舉行祭祀先人等活動。祭拜時準備的供品也相當豐富，其中“三牲”(三種肉類)則是必備的。在大部分家庭中，“三牲”之壹則是鹵鵝。
10、_肉。_肉是潮汕地區最經典的小吃之壹，制作過程稍微繁瑣，蒸熟之後切成小段後入油鍋稍煎炸，吃的時候沾上壹點桔油，吃起來皮薄香脆，餡鮮飽滿，余味無窮。
11、卷煎。制作好的卷煎蒸熟之後也需要切成小段後入油鍋稍煎炸，吃的時候皮薄餡軟，蘿蔔香甜味令味覺倍爽，吃再多也不會膩。
12、乒乓_。歷史悠久，聞名海內外。壹般為扁圓形，裸皮半透明，是用糯米浸泡後磨成漿，蒸熟，加入少量白糖搓揉，使_皮柔軟帶有稠度。傳統的乒乓_餡內含黑芝麻、糖粉、碾碎的花生。
13、甜_。每逢重要節日，都會蒸制壹籠甜_.也有人把甜_稱為“潮汕年糕”。剛蒸熟的甜_吃起來香甜爽口，好吃又不粘牙，深受潮汕人喜愛。
14、紅桃_。紅桃_又名紅曲桃，是潮汕著名的漢族小吃。取桃果造型而得名。桃果象征長壽，故制桃_正反映祈福祈壽的願望。有些地方叫做_桃和紅桃_，因為外形像個平面的紅桃子。
15、油_(酥餃)。做酥餃是潮汕農村過春節、元宵節的壹種習俗。酥餃外皮酥脆餡料香甜，讓人口齒生香，也是潮汕人春節、元宵的必備供品之壹。
16、反沙番薯、芋頭。元宵節是人們合家團圓的好時光。在潮汕人們的團圓飯桌上，總少不了壹樣象征甜蜜的食品，最常見的就是壹盤反沙番薯、芋頭。
17、專家介紹說，元宵是用糯米粉制成的食品，舊時曾稱作“圓子”“湯圓”“糖圓”“團子”等。這些名字與“團圓”音近，取團圓之意，又逢十五月圓之夜，象征全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此來懷念離別的親人，寄托了對未來生活的美好願望。
18、民間相傳，元宵起源於春秋時期的楚昭王。據說，楚昭王復國歸途中泛舟長江，見江面上漂著個浮物，色白微黃，船工撈起來獻給楚昭王。昭王食之，內中有紅如胭脂的瓤，味道鮮美。昭王於是令人以山楂為餡仿制供臣民食用，以慶祝家國團圓。這壹天，正好是正月十五，後世相沿成習。