炸醬面的做法：
所需食材：豬肉末、黃瓜、蔥、姜、棍棍面。
制作方法：
1、醬汁：兩勺黃豆醬+壹勺甜面醬+兩勺生抽+壹勺老抽+壹勺蠔油+壹勺白糖+五香粉，攪拌均勻。
2、豬肉末炒至變色，加入蔥花姜末炒香。
3、倒入醬料翻炒，加小半碗清水煮至湯汁濃稠。
4、面條煮熟，過涼水。
5、面條上碼上肉醬，黃瓜絲即可。