炸雞腿能放幾天
正常的油炸食品保質期有三到五天。像肯德基這種現做的油炸食品放壹天沒關系，不過最好放冰箱，或者放在陰涼處。況且過了保質期不代表不能吃，只是過了食品的新鮮期，還是可以吃的。只是沒買的時候那麽好吃了，原味雞的最佳賞味期只有90分鐘。
炸雞腿放到第二天還能吃嗎
保存的好的話是可以吃的，但是口感會比剛做好的差壹點。
油炸食品是壹種傳統的方便食品,它是利用油脂作為熱交換介質，使被炸食品中的澱粉糊化、蛋白質變性以及水分變成蒸汽從而使食品變熱或成為半調理食品。
炸雞腿第二天怎麽加熱才脆
首先把雞腿表面抹上壹層薄糊，待自然晾幹後或者微波爐小火熱幹也行，再抹上壹層酥植物油，放入微波爐大火兩分鐘左右，這樣表皮也能達到酥脆。
最後再說壹句，炸雞雖然好吃，但是剩下的可真是難以下咽，這是所有炸雞的通病，所以盡量不要剩，趁熱吃。
炸雞腿怎麽做好吃
1.準備雞腿、面粉、面包糠適量，生抽、鹽、油少許。
2.雞腿洗幹凈，用剪刀從中間挨著骨頭剪開，可以看到骨頭露出，繼續用剪刀把兩邊剪開，兩個雞腿都拆骨，把雞腿肉切塊。
3.雞肉加入生抽，鹽調味，攪拌均勻，調制十分鐘，腌制好的雞肉先撒上壹層面粉，最後裹上壹層面包糠。
4.油燒至六成熱，用點面包糠試油溫，把雞肉壹塊壹塊慢慢放入，用筷子小心翻動以防粘在壹起，炸到微黃撈起。
5.油繼續加熱到八成熱，再把雞塊倒入復炸，炸至雞肉變脆變金黃即可撈出。