當前位置:吉日网官网 - 傳統文化 - 煎中藥應該要什麽鍋?

煎中藥應該要什麽鍋?

中華歷史文化悠久,中藥就是先輩們留給我們的寶藏!它是我國傳統的治療疾病的藥物,雖然現在許多中藥已經被藥廠加工成中成藥,但是仍有壹些需要患者自行煎的藥物。煎中藥不僅僅是將藥放進鍋中,加入水壹起煎那麽簡單,從選擇中藥的鍋開始,就不能馬虎!那麽我們該如何選購煎中藥的鍋呢?下面我們就給需要購買煎藥鍋的患者壹些建議:

(1)傳統藥鍋。黑砂鍋是最為傳統的煎藥工具,它是用特種土燒制而成的,根據制作出的形狀不同可分為藥鍋、藥罐和藥銚子。砂鍋的最大特點就是性能穩定,不易與藥品發生反應,,加熱比較均勻,不容易糊鍋。所以,直到現在還有非常多的人喜歡使用這種藥鍋煎中藥。如果購買不到黑砂鍋時,也可以用白砂鍋代替。

針對砂鍋容易損壞的毛病,這裏介紹幾個防止砂鍋破裂的小竅門。

1.避免幹燒燒鍋。

2.不要在砂鍋燒熱的情況下突然加入涼水。

3.不要把煎好的藥的熱砂鍋放到冰冷的地面上。

(2)現代藥鍋。傳統的砂鍋比較容易損壞,所以現在壹些患者願意用金屬的容器來替代砂鍋,在選擇金屬容器時,壹定不要使用鋁制的,因為它鍋壁很薄、導熱速度快、容易糊鍋,而且鋁離子還會和藥物中的壹些成分發生化學反應,從而導致藥物失效。另外,用鐵鍋煎藥也是要禁止的,因為鐵離子和藥液中的鞣質等成分結合後,月會發生化學反應,生成對人體有害的物質。所以在金屬容器中,用搪瓷鍋和不銹剛鍋煎藥最好,它們性能穩定,雖然傳熱不均勻,但至少不會與藥液發生化學反應。

  • 上一篇:婚娶要擇日作為壹種傳統婚俗,妳知道該怎麽挑選日期嗎?
  • 下一篇:牛肉幹怎麽做
  • copyright 2024吉日网官网