雞肉卷在愛爾蘭的餐飲中隨處可見,酒吧也不例外。因其簡單的制作方法和美味的口感讓它成為酒吧中最劃算的果腹美食。凱撒香脆雞肉卷壹般選用油炸雞柳和生菜,番茄等新鮮果蔬做搭配,加入少量檸檬讓食物保持清香。不同的酒吧會選用不同的醬汁,其中蒜蓉蛋黃醬和泰式甜辣醬最受歡迎。
2、海鮮
愛爾蘭有什麽好吃的美食,海鮮壹定不容錯過啦!愛爾蘭四面環海,因此海鮮在飲食結構中占了很大的比重。用肥美的牡蠣、新鮮的龍蝦和美味的三文魚所烹調的海鮮菜讓人贊不絕口,尤其是土豆餅配熏三文魚,這壹愛爾蘭的經典菜式是在每壹塊土豆餅上都放上熏三文魚,再在上面塗上奶酪,味道鮮美,再佐上壹杯當地產的黑啤,持久回味,難以忘懷。
3、黑麥啤酒
愛爾蘭以健力士黑麥啤酒而聞名,是壹種用大麥芽及蛇麻子釀制而成的黑麥啤酒,濃烈的焦味與飲後甘醇的口感,是搭配愛爾蘭美食的最佳飲品,深受愛爾蘭民眾的喜愛,黑麥啤酒有很多種喝法,加上咖啡奶酒後味道特別香甜順口,是許多來愛爾蘭旅遊的遊客必嘗的獨特味道。
4、愛爾蘭傳統早餐
愛爾蘭傳統早餐極為豐盛,和侍者說“Full Irish”,示意我們要全餐。黑香腸是用豬血和燕麥混合制成的,白香腸則是豬肉加入谷物,同樣都是美味兼顧健康的美食首選。嫩煎的蘑菇是那樣的鮮甜可口,馬鈴薯制成薯餅或薯條,雞蛋有煎蛋、炒蛋和水煮蛋等多種烹調方式,面粉和奶油混合後再加上蘇打粉等其自然脹開,吃起來口味清淡,抹壹層厚厚的奶油,再好不過,其他還有熏肉、培根、黑布丁、白布丁、愛爾蘭豆、白辣椒、愛爾蘭黃油和芝士等多種選擇,這樣壹份早餐,足可以令人大半天都不會再想別的了。
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