愛爾蘭移民經驗之婚禮
愛爾蘭結婚也是相當的講究的，並且充滿了浪漫色彩，新娘的服飾，金戒指、卡蘭頓戒指這些傳統婚禮用品使得傳統的愛爾蘭婚禮充滿了神秘色彩。悠揚的風笛聲、飄舞的褶裙將我們帶入愛爾蘭的婚禮殿堂，禮堂浪漫而又溫馨。
（卡蘭頓戒指）它是以卡蘭頓命名的，它是加爾淮（愛爾蘭西部）的壹個漁村，卡蘭頓戒指壹直是由母親傳給女兒，並可作訂婚或結婚戒指。
在18世紀和19世紀，愛爾蘭人相信如果太陽的光照在新娘的身上就會給這對夫婦帶來好運。（移民）同樣，如果能夠在婚禮的當天早上聽到杜鵑的叫聲或看喜鵲也代表著幸運。婚禮儀式結束後，必須首先有壹位男士而不是女士向新娘夫婦祝福。
honey 在愛爾蘭語裏是指 meala而 honey moon是指 mi na meala（蜂蜜之有），即是指新娘與新郎如何渡過那段時光。（愛爾蘭技術移民）婚禮後，人們用特殊的高腳玻璃杯（無把）盛裝足夠多的蜂蜜送給新娘和新郎，這樣他們就能在婚禮後的壹個月裏享用（月亮變化周胡正好是壹個月），honey moon 就是這樣被創造出來的。人們相信吃蜂蜜是預示婚姻好的開端的的壹種方式。
既然愛爾蘭男人以膽小，因而壹旦新郎與新娘步入教堂，客人們會立刻將大門鎖住以確保他能夠參加整個婚禮儀式。
參加婚禮的人們聚集在新郎與新娘的周圍，所有的杯中都盛裝蜂蜜酒，而新婚夫婦則背誦愛爾蘭的祝酒詞：“ 朋友們，親人們，非常妳們能來到這裏參加婚禮，（愛爾蘭投資移民）許多年後，這種美好的情景會壹直留在我們的心中。讓我們***飲壹杯愛爾蘭的蜂蜜酒，並向上帝祈福。”客人們也隨之響應：“ 在這個特別的壹天，有我們的祝福、上帝的祝福伴隨妳們。上帝會保佑妳們這兩個飲了蜂蜜酒的人，並滿足妳們所有的願望。”
許多愛爾蘭大家庭中的成員是管樂器樂隊的壹員，因而他們在婚禮演奏是很正常的事情。受人歡迎的曲子不但有蘇格蘭高地舞曲、巴勒舞曲，而且有利爾舞曲、基格舞曲和號管舞曲。這些曲子既好聽，舞蹈也耐看。許多舞者是穿著克爾特的褶裙的，那是他們祖先在中世冗時期穿的，因而它似乎只能在特殊場合穿，也許為了找回舊日時光。
愛爾蘭傳統的菜譜是：愛爾蘭蘇達面包，腌牛肉和大白菜，也許這些並不是您想要的，但是如果烹飪得當，並用來作為盛大招待會的菜譜，會非常鮮美可口，這也為婚禮增加了不少的氣氛。