當前位置:吉日网官网 - 傳統文化 - 玉米奶酪餅的做法

玉米奶酪餅的做法

食材用料

甜玉米/水果玉米 1個

澱粉/生粉 適量

食用油 適量

馬蘇裏拉芝士碎 適量

白糖 隨意相克食物

奶酪玉米烙的做法

11.成品圖。

22.生玉米剝出來,可以用小刀壹道道劃出來再用手分離開,或者妳就壹顆顆剝,都行!

33.洗幹凈,小鍋中加水煮開,下玉米再次煮開後再煮片刻即可。

44.撈出瀝水。不用瀝太幹,以免壹會兒澱粉掛不住。

55.找個保鮮袋裝入適量澱粉,把玉米倒進入,揉捏晃勻,使每粒玉米都沾上澱粉。圖中是我家寶貝在幫忙。

66.沾上澱粉的玉米粒和馬蘇裏拉芝士碎。

77.平底鍋倒入多點的油燒熱後倒出待用,鍋中留少許底油,鋪上玉米粒,整理成圓形,用鏟子壓緊實。小火煎3-5分鐘至澱粉化開定型。

88.把剛才熱好的油從中心註入。

99.油要沒過玉米,轉中火或大火炸2-3分鐘即可關火。

1010.用鏟子按住倒出多余的油,趁熱把奶酪均勻地撒在上面。借助余溫把奶酪化開即可。

1111.盛出,根據個人口味撒適量白砂糖即可開吃!玉米夠甜也可以不要白糖。

1212.切開壹塊拿起,滿滿的拔絲香氣撲鼻!

小貼士

經常有人說他用澱粉不行,玉米粒粘不住要分開,只要鍋和油預熱得當,是不會出現這種情況的,至少我做玉米烙從來都是用澱粉的。就是壹般的生粉!

當然解決不粘的辦法妳可以生粉和糯米粉混合後裹玉米粒上,粘性應該更好!

起初煎用小火,之後轉中到大火。註入油後的玉米不要炸太久,老了就不好吃了!

  • 上一篇:根據當地風俗,臘月可以扔掉不要的盤子和碗嗎?
  • 下一篇:學生植樹節種樹文案 精
  • copyright 2024吉日网官网