古人壹般是從成年開始留胡子。
當然，每個朝代，成年的標準不壹樣，漢朝時16歲，唐朝改為18歲，後來又改為22歲。按“身體發膚，受之父母，不敢毀傷”的儒家道義。
胡子是不該剪的，但是沒有幾個人，真正能做到壹輩子不剪頭發也不剪胡子，留的拖到地上。所以古人的習俗是，胡子和頭發不能沒來由的隨意破壞，但日常修剪和梳理是可以的。
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那就可以用剪子之類的了 ，在古代，男人有留胡須的習慣，胡須長得好，修飾得好，是美男子的壹個特征，故古代常有“美髯公”的稱呼。染胡須如同今天染發壹樣，起著同樣的效果，於是古代男人染胡須的風俗就出現了。?
早在唐代，大文學家劉禹錫的詩中就有“近來年少輕前輩，好染髭須作後生”之句。可見在唐代就有染胡須藥品，人們就有了染胡須的習慣。
辛亥革命後中國男性的發式、服飾、社交禮儀風俗有了很大變化，男人理發和剃須成了日常生活的壹部分。不過許多有關留胡子的禮儀還是值得我們去了解。例如，晚輩在長輩面前就不蓄胡子，這是中國傳統文化意識和倫理觀念的體現，對現代人，特別是那些趕時髦的年輕人很有教育意義。
百度百科-刮胡子