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琿春市美食

琿春市美食有琿春肉串、冰碗冷面、辣白菜、琿春打糕、江米雞等。1、琿春肉串:當天現切、現穿、現烤,再使用秘制腌料,以保證肉串的香嫩口感。大串肉質十足飽滿,烤制時滴答滴答地冒油,肉汁都透著壹股香氣。2、冰碗冷面:冷面的原料多為蕎麥,采用冰碗作為容器。冷面入口後,柔韌耐嚼、涼爽清淡、滑順潤喉。

1、琿春肉串:都是當天現切、現穿、現烤,再使用秘制腌料,以保證肉串的香嫩口感。琿春大串肉質十足飽滿,烤制時滴答滴答地冒油,肉汁都透著壹股香氣。

2、冰碗冷面:冷面的原料多為蕎麥,采用冰碗作為容器。冷面入口後,柔韌耐嚼、涼爽清淡、滑順潤喉。

3、辣白菜:泡菜作為朝鮮族人民最基本、最普通的風味菜食之壹。腌制好的辣白菜色香俱佳,既可生吃,又可熟吃;既可佐飯,又可做餐前開胃之用。

4、琿春打糕:選用特殊的有機糯米,煮熟後捶打而成,吃起來筋道、味香,營養也更豐富。

5、江米雞:參雞湯、江米雞是朝鮮族傳統民俗料理,是肉類食品和滋補食品的完美組合。也是秋季補身最佳美食。

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