平涼特產壹：靜寧燒雞
靜寧烤雞是甘肅平涼的特色小吃。它歷史悠久，制作工藝非常精細。它是以優良雞種、靜寧土種、辣椒為主要原料，采用傳統制作方法制作而成。景寧燒雞色澤金黃，香而不膩，鮮而醇厚，風味獨特。
平涼特產二：平涼羊肉泡饃
平涼羊肉泡饃是甘肅平涼的特色小吃。它有著悠久的歷史。選用優質羊肉為主要原料，以香辛料、油辣子、香菜、大蒜或糖蒜為佐料。羊肉泡饃好吃又好吃，是壹種很有營養的食物。
平涼特產三：平涼山藥
平涼山藥是優良的地方山藥品種，屬於薯蕷科薯蕷屬的品種。雖然已有500多年的栽培歷史，但由於種種原因，早期並未受到重視。直到上世紀80年代，其營養價值和藥用功效才得到專家學者的認可，被命名為平涼山藥。