生鮮配送業務流程有訂貨、加工、存放、配貨、交貨。
1、訂貨
這是配送中心運作周期的開始，收據。收據包括收據和檢驗收據。
2、加工
它包括兩個方面：壹是成品加工。第二是初級產品的加工。
3、存放
存放主要是為了確保銷售需求，但要求是合理的庫存。同時，必須註意確保商品的數量和質量不變。
4、配貨
根據信息中心打印的訂單清單對貨物進行分類的活動為了提高效率，車輛集中送貨。
5、交貨
交付包括裝車和送貨活動。
生鮮配送模式
1、傳統的批發市場模式
農產品批發商按照自己所需的訂單，從農產品的生產地定量采購，再運輸到大的批發市場進行集中，各個農產品零售商定向采購，流向各個農產品零售網點。
這種模式在過去物流不發達的時候用的比較多，但是由於物流環節多，所以造成的農產品損耗高，在物流發達的今天，受到了很大的沖擊。
2、自建冷鏈物流
生鮮農產品物流配送模式中，冷鏈物流是物流配送發展的趨勢。在冷鏈設備的控制下，生鮮農產品生鮮的新鮮程度得到保證，能時刻處於恒溫狀態下，有效控制生鮮損耗。但冷鏈物流的建立，需要的資金量比較大，必須有充足的資金做支撐，這對很多配送商是很大的資金壓力。