藍邊白瓷蓋碗是指在白色的陶瓷杯口沿上繪制了壹圈淡藍色的花紋或線條，這樣可以增加其美觀度和藝術感。而金邊白瓷蓋碗則是在杯口沿上塗抹了壹層金色顏料，使得整個杯子更加華麗高貴。
總體來說，藍邊白瓷蓋碗比較簡約素雅，適合日常使用；而金邊白瓷蓋碗則更顯豪華氣派，適合正式場合或作為禮品贈送。