據考古學家分析，人類賞石的歷史最早可以追溯到18000年前。戰國時期儒家經典之壹的《書經》中，出現了有史以來第壹篇記載石頭的文章《禹貢》。
文中記載了各種礦物石種並將產於泰山的怪石列為給禹王進獻的貢品，可謂開創了石文化研究之先河。西漢司馬遷所著的《史記》（原名《太史公書》）中，有“軒轅賞玉，舜賜玄圭，臣貢怪石”的記載。
最早的贊美石頭的詩見於《詩經》中的《揚之水》、《漸漸之石》等。唐代詩人白居易也喜愛賞石並為石著文作詩。古人將賞石作為壹大嗜好，並將奇石佳品視為寶玉，愛如兒孫，足見古人對奇石的酷愛。
在我國古代，不少文人墨客都喜愛玩石、藏石，宋代大文豪蘇東坡喜歡收藏石頭，這在他的《東坡誌林》 中有所記載。宋代書法家米芾更是愛石如命，每見奇石，便叩首下拜，被人稱之“米顛”，並留下“米顛拜石”的佳話。清代文學家蒲松齡愛石藏石，壹生收藏奇石無數，據說現在蒲松齡故鄉紀念館還保存著他當年收藏的奇石。
現代許多著名的文學家、藝術家郭沫若、張大千、徐悲鴻、齊白石、梅蘭芳、老舍等都是奇石愛好者，他們愛石、賞石、寫石、畫石、詠石，進壹步推動了我國石文化的發展。
擴展資料：
“米顛拜石”典故：
宋人葉夢得《石林燕語·卷十》記載有這樣壹件事：“（米芾）知無為軍，初入川廨，見立石頗奇，喜曰：‘此足以當吾拜’。遂命左右取袍笏拜之，每呼曰：‘石丈’。言事者聞而論之，朝廷亦傳以為笑。”
譯文：米芾擔任無為軍事長官，剛剛到達州官坻，看見壹塊立石極為奇異，十分驚喜地說：“這奇石足以讓我祭拜”。於是就命令部下給自己穿上官袍並手持笏板拜祭它，壹邊拜還壹邊喊著“石丈”。喜歡傳話的人聽到後就四處談論這事，在朝廷百官中也把它作為笑話來傳播。”
在宋人費袞《梁溪漫誌·卷六》中，記有米芾另壹件拜石之事：“米元章守濡須，聞有怪石在河?，莫知其所自來，人以為異而不敢取，公命移至州治，為燕遊之玩。石至而驚，遽命設席，拜於庭下曰：‘吾欲見石兄二十年矣’。”
譯文：米元章做濡須的太守，聽說河邊空壩上有壹塊怪異大石，不知它是從什麽地方來的。人們認為它是神異之物，不敢搬動它。米元章命令把這奇石搬運回州郡，作為人們遊玩的景物。當大石搬運回來的時候，米元章十分驚異，即刻就命下屬擺設宴席，跪拜於庭堂之下，並且說：“我想見到您石兄已二十年了”。