秋釣大板鯽用最好餌料如下：
1、蚯蚓：蚯蚓是野釣大鯽魚常用的餌料，更是備受釣魚人青睞的“萬能餌料”，不管什麽季節、什麽地方都能用來釣鯽魚，另外蚯蚓對鯉魚、羅非魚、鯰魚、黃顙魚等也有不錯的效果。
2、麥粒：麥粒是夏季釣鯽魚常用的餌料，主要有發酵麥粒和酒泡麥粒兩種，得益於麥粒天然的麥香味對鯽魚有極強的誘惑力，例如西南地區就特別流行用“谷麥釣法”釣大個體的鯽魚。
3、米飯：米飯是夏季釣鯽魚常用的餌料，最早主要應用於傳統釣法中，現在臺釣也經常能看到米飯釣魚，為了便於掛鉤米飯不能蒸得太黏、太軟，氣溫比較高時稍微發酵壹下效果更好。
味型論述
1、初秋：初秋釣鯽魚要用清淡的餌料，原因是初秋的氣溫往往還非常高，此時鯽魚仍像夏季壹樣偏愛清淡的餌料。
2、中秋：中秋釣鯽魚要用香腥型餌料，事實上中秋也是全年氣溫最適宜的季節，此時釣鯽魚最好是用香腥型餌料。
3、深秋：深秋釣鯽魚要用腥香型餌料，原因是深秋的氣溫已逐漸接近冬季，此時要用腥香型餌料來刺激鯽魚開口。