如果說世界人民只知道西班牙的壹種食物，那壹定是tapas，但是tapas到底是什麽東西呢?如果妳在西班牙問當地人眼中的tapas是什麽，壹千個西班牙人會給妳壹千個答案，有的tapas就是壹個小面包片，有的tapas就是足以讓妳壹小口就可以吃掉的食物，有的是熱的，有的是涼的......真是千變萬化讓人捉摸不透。
但是有壹點是絕對可以肯定的：西班牙人絕對離不開他們的tapas!
在西班牙，最富盛名的tapas之鄉有兩個，首先是南部的安達盧西亞，尤其是格拉納達和塞維利亞的tapas最為著名。另壹個北部的Pa?s Vasco(巴斯克地區)，尤其是San Sebasti?n的tapas簡直讓人樂不思蜀。所以這壹南壹北兩個地區的tapas算是全西班牙tapas的典範。
西班牙?Churros
在西班牙，油條(Churros,西班牙語，翻譯是吉拿的意思 故稱為吉拿果。另外也有叫吉事果、拉丁果)是國民早餐的必選食物之壹，外面酥脆，裏面軟嫩，中間為網格狀，不油膩，顏色金黃，冷熱皆宜，營養豐富，加上冰淇淋，澆上巧克力汁，或佐以豐富多樣的特色輔料，油炸的粗糙，冰激淩的幼滑，還有巧克力的香濃，吃在嘴裏感覺非常奇妙。
西班牙油條與中國的油條類似，兩者都是當地早餐時經常會食用的食品，但西班牙油條是甜的，而中國的油條是帶鹹香的。通常西班牙油條都是需蘸上巧克力或咖啡來吃。在世界的其它地區，西班牙油條已經被各地的飲食習慣成功改造成各具地方特色的美食。
西班牙火腿
西班牙火腿世界聞名，亦是西班牙最具代表性的美食之壹。西班牙制作火腿已經有壹千多年歷史，最早可以追及羅馬帝國時代。
雖然在中文裏被翻譯成?火腿?，不過西班牙的?Jam?n?(音?哈蒙?，中文翻譯為?西班牙火腿?)跟中國飲食文化裏的?火腿?並不壹樣。中國的火腿在制造過程中會用到煙或者火來加工豬肉，但西班牙火腿采用鹽腌風幹，並非熟肉，采用的壹種特殊的制法。
西班牙伊比利亞小黑豬火腿是上天對人類的恩賜，是西班牙人發對世界美食的最大貢獻。豐茂的橡樹林，獨有的豬種、綠色的養殖過程、傳統的腌制工藝方能孕育出如此美味：瘦肉紅亮，脂肪雪白，肥瘦相間，如大理石花紋般美麗;馨香撲鼻，鮮甜醇厚，肥而不膩，瘦而不柴，入口化渣。如果沒有嘗過，妳可能永遠不會相信，壹片火腿竟能給妳帶來這樣的快樂和享受。
西班牙海鮮飯
西班牙海鮮飯(Paella，音譯為巴埃亞)，西餐三大名菜之壹，與法國蝸牛、意大利面齊名。西班牙海鮮飯源於西班牙魚米之都?瓦倫西亞，是以西班牙產艮米為原料的壹種飯類食品。實際上是深度通常不超過五公分的平底淺口大圓雙耳鍋。
西班牙海鮮飯賣相絕佳，黃澄澄的飯粒出自名貴的香料藏紅花，飯中點綴著無數蝦子、螃蟹、黑蜆、蛤、牡蠣、魷魚?熱氣騰騰，令人垂涎。
西班牙有N種不同的Paella，有海鮮飯、蔬菜飯、兔肉飯、蝸牛飯blablabla...但是最規範的海鮮飯叫做?paella de marisco?，可因為?海鮮飯?太紅了，成了Paella家族的大師兄，所以人們就簡單粗暴地把?Paella?翻譯成了?海鮮飯?。如果有童鞋在西班牙餐廳對服務生說來壹份Paella，上來的很有可能是壹份雞肉飯或者兔肉飯，這時大家壹定要淡定，因為最傳統的Paella根本不加海鮮，只有雞肉而已?
西班牙烤乳豬
要品嘗西班牙的烤乳豬，還是得去距離馬德裏90公裏的歷史名城塞戈維亞，它被聯合國教科文組織授予人類文化遺產稱號。
西班牙的烤乳豬有?三三定律?：嚴格選用出生三周的幼崽(在此期間，它們只能喝母乳)，在爐裏慢火烤三個小時，食客再花三個小時享用它。烤乳豬確實皮脆肉嫩，豐腴卻又不顯油膩，且毫無膻味，但也沒有多余的作料，食客可以品嘗到最本真的豬肉味道。
在餐廳迎來重要的貴客時，食客們便有幸能欣賞壹次在品嘗烤乳豬之前別樣的餐前儀式。大廚端出烤得油光鋥亮的烤乳豬後，會念上壹段贊美詩，隨即並不是拿出刀叉，而是拿起壹個瓷盤子，在豬肉上隨手壹劃，便被切開了，肉汁便隨著肉的文理流了出來。這樣做的目的是讓貴客看見豬肉有多滑嫩。接著，只聽?哐嘡?壹聲，廚師把盤子重重地摔在地上。這時，大家千萬不要驚慌，因為大廚這樣做是要告訴客人盤子是瓷做的，另外這也是壹種歡迎貴賓的方式。
最後，與中國壹日三餐的習慣不太壹樣，西班牙人壹天內壹般要吃5餐!
西班牙人的早餐壹般在清晨的6點或7點，11:30或12點吃第二餐，14:00到15:00吃正式的午餐，17:00吃甜點和喝咖啡，21:00才開始吃晚餐。
看到這個時間安排，會不會疑惑，壹天之內他們到底有多少時間是在工作的?完全就是在吃中度過的啊!
西班牙就是壹個慢生活的歐洲國家，壹般人更願意享受生活，而不是被生活推著往前走。在這裏生活，不但可以享受到歐洲的各種福利，還能體驗各種文化，享受各種美食，讓自己和家人每壹天都新奇快樂不斷哦~
所以，如果擁有了西班牙身份，享受生活與美食不再是難題......
投資房產超過50萬歐元即可實現三代移民，真正是壹人申請全家拿綠卡;子女可以享受歐洲的壹流教育，為將來增加更強的競爭力;另外，可以自由通行歐盟、申根國;西班牙房產屬永久產權，可世代相傳;環境宜人，可享受高品質生活等等。這麽利好的房產身份雙豐收的投資移民政策，不得不說是壹個進軍歐洲的好機會。