章丘鐵鍋王玉海什麽水平

高水平。作為舌尖3拍攝匠人的王玉海師傅，章丘鐵鍋傳統鍛打傳承人，有著30余年的打鍋經驗和高水平技術。王玉海師傅鍛打的鐵鍋，3萬6000錘以上的鍛打，鍋面烏黑發亮，密度高，油和菜汁不易滲入。

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