灰菜，蒜，辣椒面，青紅椒，熟芝麻，米醋，生抽醬油，耗油，香油，鹽，白砂糖；作法：將灰灰菜清洗，沸水焯熟，撈起來剁碎放進壹個大盆中；調料汁：蒜泥辣椒面青紅椒熟芝麻二勺生抽醬油二勺米醋壹勺香油壹勺耗油小小勺鹽壹小勺白砂糖攪拌；將拌好的調料汁淋在灰灰菜上邊，翻拌就可以；
拌涼厥菜厥菜500克，蒜頭6顆，蔥適量，小紅椒3個，香萊適量，鹽少量，剁辣椒1勺，生抽醬油2勺，耗油1勺，米醋1勺，香油1勺，植物油2勺，味精適量。制作步驟：準備好全部食物。蒜頭炒羊肝，蔥，小紅椒，香萊斷開預留。厥菜除掉老的硬莖，清洗幹凈；將厥菜放入鍋中燙2min、撈起來、太涼、切條；倒進準備好的調料，添加鹽、生抽醬油、剁辣椒、耗油、香油、醋、味精、滾油翻拌就可以。非常香嫩爽口的拌涼菜厥菜就做到啦～
蒸薺菜食物提前準備：新鮮的的薺菜200g，植物油10ml5ml，面粉適量，看著妳洗的薺菜的潤濕水平。，不銹鋼蒸鍋壹個，小勺鹽，適量的味精，二勺蒜末，少量香油，小勺剁辣椒醬、具體方法：新鮮的采收回家的薺菜清洗幹凈，因為是山野菜，在郊外生長發育，因此表層有許多灰塵，多清理幾次就可以。
清洗幹凈的薺菜在沸水中燙10秒馬上瀝幹水份撈起來。最先添加植物油10ml攪拌均勻，鎖定薺菜的水份。隨後添加適量的幹面粉，壹定要分數次，少許的加上，讓每根薺菜的葉子上裹上壹層幹面粉，薄薄的壹層就可以。下面不銹鋼蒸鍋中添加水，水開以後，放入蒸格，放入裹了面粉的薺菜葉子。
走紅蒸5min，隨後開啟蓋子，添加植物油5ml，再度翻拌，擁有進壹步的實際操作，即使妳壹不小心沾多了面粉，薺菜葉子的表層，也不會再有幹面粉了。蓋上鍋蓋再次蒸10min就可以，壹定要嚴格把控時長，色澤碧綠的蒸薺菜就搞好了。
茶泡兒這種物品看上去比較與眾不同，雖然壹開始吃的情況下會出現壹些苦，但是慢慢地品位意猶未盡是甜的，而且看起來特別的有意思。由於它的特點，因而存儲這預期效果並不大好，在進行使用的情況下，盡量現摘現食，那般能夠保證口感，放久了之後也不非常容易新鮮的了，而且也會傷害口感。