東北人性格豪爽，就連他們的菜肴都是量大實惠的，大盆大鍋招呼著！別看畫風粗狂，沒有南方的精致，但是很多菜卻是深受全國各地的小夥伴喜愛。這些菜只要壹端上桌，分分鐘就會被搶光，就連飯量小的人也能壹頓吃三碗米呢！
1，酸菜豬肉燉粉條。
別看這麽壹道普通的菜，可只有東北那邊才做的地道入味呢，無論是街邊的粗狂燉，飯店裏的精致燉，還是家中自己燉，東北人已經離不開這道菜了。特有的腌制酸菜，肥瘦相間的五花肉和軟爛順滑的粉條，加上熬制過的骨頭湯，小火慢燉，越燉越香，老遠就能聞見誘人的味道。吃的時候壹人拿著壹個大碗，用大勺子盛的滿滿的，手中拿著白胖的饅頭，吸溜吸溜的大口吃著，壹個字爽！
2，地三鮮。
土豆茄子青椒，別看沒有放肉，卻能讓妳吃的不亦可乎。用高油炸過的土豆茄子，帶著壹股特有的焦香味，蠔油，生抽加白糖調制的醬汁濃香肆意，最後再用澱粉壹勾芡。我的親娘哎，怎麽能這麽好吃！就連最後的菜湯都要用大饅頭蹭幹凈，千萬不能浪費壹點點哎。
3，溜肉段。
什麽糖醋裏脊，小酥肉，在溜肉段這道菜面前，它們都弱爆了。裹了澱粉的五花肉下鍋炸，再用蔥姜末和醬油白糖混合的調味汁翻炒，對了，千萬別忘了要再加上東北特有的十三香，這樣做出來的肉外皮能保持酥脆，卻又非常的入味。鮮香下飯，簡直是人間美味。
東北的美食太多了，而且價格公道，壹個人壹頓飯十塊錢就能搞定，好客的東北人還會送妳壹碗濃香的疙瘩湯。如果妳有機會來到這個豪爽的城市，會徹底愛上它的。