端午節是中國的傳統節日，犍為人喜愛在端午節吃皮蛋，制作皮蛋的原料為：鴨蛋、食鹽，草木灰（主要成分K2

（1）石灰石的主要成分是碳酸鈣，碳酸鈣在高溫下分解為生石灰氧化鈣和二氧化碳，反應的化學方程式為：CaCO3

?高溫? .

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CaO+CO2↑；

（2）氧化鈣與水反應生成的氫氧化鈣是壹種堿，碳酸鉀是鹽，二者反應生成碳酸鈣沈澱和氫氧化鉀．該反應是復分解反應．該反應的化學方程式

為：Ca（OH）2+K2CO3=CaCO3↓+2KOH；

（3）食鹽、草木灰和生石灰加適量的水充分反應後，反應後的物質有碳酸鈣、氫氧化鉀、氯化鈉，因為碳酸鈣不溶於水，氫氧化鉀會與空氣中的二氧化碳反應生成碳酸鉀，故濾液中壹定含有的溶質是NaCl和K2CO3；

故答案為：（1）CaCO3

?高溫? .

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CaO+CO2↑；（2）Ca（OH）2+K2CO3=CaCO3↓+2KOH；（3）NaCl和K2CO3；

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