用料(1大勺≈15ml1小勺≈5ml)
紅椒粉1/2小勺（Paprika）；土豆3個，約400g；食用油1大勺；鹽1/4小勺；黑胡椒約1/4小勺
做法
土豆刷凈（去不去皮根據洗好，我沒去），切成船型塊。用廚房紙或者布擦去水跡
裝入食品袋。然後倒入壹大勺食用油。（看著壹大勺實際炒菜都不夠）
倒入紅椒粉
繼續放其他調料（鹽，黑胡椒粉）
抓緊袋口，shakeshakeshake吧~~不過表把袋子shake壞了撒壹地哈。這個步驟為了把土豆塊均勻滾上調料
倒入烤盤。擺放均勻，不能貪心放很多，要留些空隙喲。烤箱需提前預熱到220度，中上層。烤約35分鐘（根據妳切的土豆塊大小有可能有差異哦，所以盡量切均勻比較好）
快手香酥炸茄子
用料
茄子兩根；面粉適量；鹽適量；五香粉或者花椒粉壹勺；小蘇打壹小撮
做法
1.茄子洗凈切片待用，盆裏放鹽，面粉，花椒粉（五香粉可代替）壹點點小蘇打加水調成比較稀的面糊，以能掛住薄薄面糊為佳（太厚皮就不脆啦）。
2.鍋裏放油，油熱時放入茄子油炸，先是大火再中火，直至茄子金黃色，撈出控幹，稍涼後食用，外皮酥脆，裏面軟嫩……喜歡黑椒的最後可以撒壹些！
炸了兩大根吃光光，趁熱最好哦