米糕是經過的勞動包括有種植水稻、收割水稻、把大米磨成粉、加糖做成米糕、包裝、送貨、銷售等。
米糕的做法：
(1)除雜清洗，選擇精白糯米除去沙石等雜質，並用清水反復沖洗幹凈。
(2)浸泡，將洗好的米放在浸泡池中加清水浸泡12～24小時，待米粒發脹，含水率為35%～40%即可。
(3)磨粉，可將浸泡好的米倒入粉碎機料鬥，開機把濕米磨成濕米粉。
(4)揉粉，揉粉的目的是使米粉粘度均勻，同時篩理除去團塊，以保證成型的米糕質地均勻。
(5)配料，在壓模成形之前將輔料加入米粉中拌勻，配方還可根據當地口味作適當調整。甜米糕要求制品有色時，可以使用紅糖作甜味劑。
(6)汽蒸，發酵米糕的加工是在汽蒸前發酵30分鐘。將壓模成形的米糕放入蒸籠上後蒸25分鐘即可起鍋。
米糕介紹
米糕主要是由糯米發酵而來，糯米含有大量的碳水化合物，我們都知道，碳水化合物是人體主要的供能物質，所以米糕吃多了會導致發胖。並且在米糕的制作過程中會加入糖分，糖在人體內也會轉化為供能物質。
米糕的熱量是不少女性朋友都關心的問題，米糕主要由糯米，糖制作而成，每壹百克米糕所含的熱量在200大卡左右。米糕富含碳水化合物，因此是壹種飽腹感較強的食物。減肥人士不能多吃，以免影響減肥效果。
米糕和發糕好像看上去差不多，很多人都會好奇二者有什麽區別，其實米糕和發糕不僅叫法不壹樣，二者制作的原材料也不壹樣。米糕是由粘米粉制成的，發糕是由面粉制成的，但是二者都具有口感綿軟香甜的特點。