豆漿 50ml?
小米面?100克
1、鐵鍋盡量燒熱，用壹勺豆漿放入鍋中。
2、把豆漿燒幹，烤制直到出鍋巴，糊粥也是因此而得名。
3、將事先長時間泡好的小米面糊放入鍋中繼續慢慢熬。
4、撇去浮沫，慢慢熬，直到粥的表面有壹層膜為止。
5、熬好以後出鍋，壹碗糊粥就做好，可以根據口味搭配羊肉等材料壹起吃。
非常簡單，小米面加豆漿，不過呢，最好小米面用幹鍋炒壹下，略微有點糊味最好，用水把炒好的小米面調成糊糊狀，然後把豆漿燒開，加入小米面糊糊，再燒開，略煮壹會兒即可糊粥：把小米和大豆磨成細面
，以壹定比例兌水攪勻成糊，把鐵鍋幹燒至通紅，然後把少量面糊倒入鍋內，形成鍋巴後再倒入大量度面糊，煮開後即為粥，此粥特點為入口米香，豆香甚濃,略有糊味,故稱糊粥.。食之，溫胃養胃。尤其醉酒之人早晨喝壹碗糊粥，胃頓覺舒服。