每壹顆糖油果子渾圓光亮，呈棕紅色，有焦糖香味，表面有噴香的白芝麻，咬下去皮脆內軟，更有炸的好的果子裏面是空心的。微帶 ?酸味的粘軟糯米和焦脆香甜的外皮和著白芝麻嚼在嘴裏，越吃越有味道
壹千多年前的宋代就有糖油果子，叫焦饣追，讀jiao dui。唐代著名的白話詩愛好者王梵誌和尚有壹句詩曾提到"貪他油煎饣追，愛若菠蘿蜜"。糖油果子舊時在成都花會上最盛，因許多人都拿著用竹簽串著的糖油果子邊吃邊走，賞花看燈，於是便形成了花會上的又壹飲食景觀。糖油果子味甜皮脆，酥香內軟而不膩是其特色及風味。糖油果子以串售賣，壹串為四到五個。現在在成都的小巷裏、廟會的時候仍能找到。