帶米的米酒是醪糟,清米酒是米酒過濾後的米酒汁。
醪糟與清米酒的主要區別如下:
1、形態不同
醪糟的形態是酒糟和米酒汁混合在壹起的半液半固體的狀態;
醪糟:
清米酒是乳白色半透明液體形態。
清米酒:
2、食法不同
醪糟可以直接使用,也可以做成酒糟湯圓、酒糟魚、米酒煨蛋等小吃;
清米酒直接飲用即可。
3、保存不同
醪糟常用陶罐來保存,密封或者半密封保存,壹周食完為宜;
清米酒主要用玻璃瓶子保存,密封保存時間更長。
百度百科-米酒
百度百科-米酒水