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糯米蒸肉飯的做法步驟圖,糯米蒸肉飯怎麽做

糯米蒸肉

難度:切墩(初級) 時間:30分鐘

- 準備食材 -

五花肉2000g糯米1500g鹽、豆瓣醬、姜末、花椒、糖、醬油適量

- 步驟 -

1.五花肉切成麻將大小的塊,放鹽,豆瓣醬,姜末,花椒末,醬油,糖拌勻,放冰箱冷藏腌制壹夜;糯米洗凈冷水浸泡壹夜。

2.糯米倒去多余的水(無需瀝幹),與腌制入味的五花肉與拌勻。

3.裝到蒸格裏大火蒸,來氣後再蒸50分鐘即可。

4.出鍋了!

5.趁熱分裝到碗裏。壹次多做點,冷卻後放冰箱,吃的時候和電飯煲和飯壹起蒸就可以了!

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