十糯米粉
壹斤紅糖
1、把紅糖放入水中化開
2、糯米粉倒入盆裏
3、紅糖水到入粉中，註意邊揉邊到水，可以防止水到多了，直至粉可以捏成松松的粉團
4、到入蒸籠裏（蒸籠裏可以事先放入 防止粉團漏出的紗布或竹片）弄整齊
5、上鍋蒸，知道用筷子戳上去有韌性就好了
6、去出，到在砧板上揉搓（燙手帶手套，但要壹出鍋就揉，這樣韌性就好 ）
7、直至成光華的年糕，再做成型，即可