1。
上世“章子郭”今世“郭子章”
郭子章——明朝時任潮州知府，在職時，督建了潮州鳳凰塔（即涸溪塔：塔門有他親筆題的對聯：‘玉柱擎天，鳳起東山標七級；金輪著地，龍蟠赤海鎮三陽’）。
話說有壹天上午，郭子章沒什麽事，就坐在廳堂的太師椅上做起美夢來。
師爺正好有事來找他，看到太爺睡在椅上嘴裏津津有味地在吃東西，便輕輕叫了壹聲：“太爺！”郭子章從睡夢中驚醒，氣憤地說：“我正在食石螺，好香啊！妳怎麽可把我叫醒呢？要是別人的話！我壹定對他不客氣！” 師爺說：“為什麽呢？”太爺說：“我剛才夢到去野外遊玩，景色秀麗，好壹派田園風光！走累了，就坐在土堆上歇息，肚子餓得咕咕叫！這時有壹位慈祥的大娘捧著壹碗裝得滿滿的煮熟的石螺給我吃，吃得正香，就被妳叫醒了。
”師爺風趣地說：“咱們不妨去找壹找您剛才夢到的地方？您看好不好？”由於郭子章上午閑著，此時又在興頭上，就說：“好呀。
”二人便坐轎和幾個隨從自府門沿著剛才太爺做夢的路徑尋找，他們經過城西“安定門”到了現在的城西街道“春光蔡厝”、現鳳新街道的“新埔”、“後人家”、“陳橋”、“雲裏”、“蓮墩”、“大新鄉”、“竹圍”、“大園”最後來到西塘村外壹個埔上，看到壹位老大娘，正跪拜在壹口墳前，墳前的祭品只有壹碗煮熟的石螺和壹些紙錢。
師爺上前問道：“老大娘，妳在拜誰呀？” 老大娘說：“拜我的兒子呀。
” 師爺說：“通常是下輩人拜上輩人，哪有上輩人拜下輩人的？”老大娘說：“老爺妳們不知道，我家只有我們孤兒寡母倆人，我兒子死了叫誰來祭拜他呀！”太爺說：“說的是，那麽妳兒子叫什麽名字呀？”老大娘說：“我兒子叫章子郭。
”這時師爺大叫起來：“住口！住口！妳怎可把我們太爺的姓名倒頭念呢？該當何罪？！”老大娘說：“我兒子叫章子郭是千真萬確的事，我們西塘村都姓章，自從我兒子走後，家裏三餐難度，他在世最喜歡吃石螺，今天是他的祭日，所以我去池塘裏摸了壹碗石螺，煮熟了，就拿來他墳前來祭拜，不信，妳們到村裏去問壹問便知！”太爺說：“好了！好了！”然後關心地問：“大娘，您兒子長得怎樣，怎麽死的，死的時候有多大歲數？”老大娘說：“我兒子長得好！樣子與太爺妳很像。
”師爺又想叫喊起來，被太爺暗示，才停了下來。
老大娘接著說：“我兒子可聰明啦！從小好學，琴棋書畫拳，詩詞歌賦文，樣樣皆會！不幸的是到了十九歲那年，生了壹場無法醫詒的大病就去世了。
”郭子章屈指壹算，莫非真的是她兒子來上世做我麽？隨後脫說：“好的！那我們就到妳家去看看吧 ！” 到了西塘村老大娘家，老大娘說：“老爺，妳們看，這是我兒子的臥室和他用過的文房四寶，這裏還有他在生時寫的手稿”。
郭子章壹看，這裏的壹切，正是他多次夢裏的情景。
這時的郭子章心情十分激動！他和師爺商量了壹陣子，又請來了鄉紳和長者，他們都證明真有此事，郭子章了解了情況，也敘述了原委和意圖之後，立即認老大娘為自已的母親，師爺派人叫來壹頂轎子，把老大娘接到潮州府裏住。
2。
內安進士無望
清康熙年間，翰林出身的郭於藩赴任饒平縣令，從潮州府沿官道而來。
壹進饒平縣界，他就命隨從掀起轎簾，緩慢前進，觀察風光人情。
當官轎到達西部山區時，忽有瑯瑯書聲，隨風傳來。
郭知縣命住轎，順著書聲的方向望去，只見綠樹掩映中有壹村莊，三面環山，面前有壹道清溪。
他問隨從：“這是什麽地方？”隨從答道：“是信寧都內安鄉（今矚樟溪鎮）。
”郭知縣十分贊賞：“山鄉如此幽美，讀書蔚然成風，他日必有壹批人才出現。”
原來，內安鄉的旅長們為了使鄉裏的子弟能躋身科舉，紛紛辦外塾、聘名師，大有振文風、昌文運的景象。
鄉中最有成就的是育德軒、馨蘭齋兩間私塾。
至清乾隆年間，果然應了昔年郭於藩之言，鄉中湧現了壹批通經史、精詩書的文士。
陳氏宗祠最先榮耀，相繼掛上兩塊牌匾，上廳是舉人陳丹書所立，下廳是副榜進士陳騰飛所立。
陳氏科舉連捷之後，鄉中還有許多飽學之人，但他們考取秀才之後，那不願參加省試，當然也就沒有人可以赴京參加會試了。
為什麽呢？
原來陳丹書中舉之後，在乘舟上京赴試途中，因不適應海上風浪顛簸而致病身亡。
他的侄兒陳騰飛，為繼叔父未竟之誌，勤讀書經，中舉之後，不敢走水路，幹辛萬苦從陸路上京，中了副榜進士。
可惜他不懂向朝廷吏部有關官員送禮，回鄉後總得不到授職的訊息，憂郁致病身亡。
在那迷信風水年代，這些不幸事件便被看成“地氣薄，難以出貴人”的天意，出現了“內安進士無望”的說法，因此，壹批滿腹經綸的文士，考取秀才後便停步不前，其中有十三人挑著書囊到外地教書去了，至今鄉中還常有人談及“十三擔書囊”的往事。
此後，饒平西部山區就流傳著“內安進士無望”的俗語，借喻那些無法實現的希望，或許還含有對埋沒人才的惋惜。
3。
乞食身，皇帝嘴
傳說，饒平錢塘宮有壹座神廟，廟中神像塑得英俊瀟灑，栩栩如生。
有壹天，壹對姑嫂來到神廟許願。
小姑看了神像，頓生愛慕，不覺神思恍惚，心中暗自祈禱：將來夫婿若有這等相貌，便也心甘意願了。
壹念至此，心中羞愧，兩頰泛著紅暈，更是嬌媚迷人。
這神爺本具靈性，不覺動了凡心。
自此之後，神爺夜夜來與小姑作陪，小姑在夢中與神爺風情萬種。
不久，小姑便懷了孕，並產下壹男嬰。
她自知這是神種，但因來得不明不白，自然招來閑言碎語。
小姑有口難辯，便把嬰孩放在壹只竹籮裏，還給廟中神爺，自己自盡了。
這孩子是神種，自然不是凡胎，據說長大了會有帝王命骨。
由於是在籮中長大的，所以人們都叫他為“籮穩”。
有壹次，籮穩受到壹個姓萬的孩子的欺負，十分生氣，便對天立誓說：“他日我若能出人頭地，壹定要殺死萬家人，方消我心頭之恨。
”籮穩說這話的時候，恰好被城隍爺聽見，城隍爺以為籮穩要殺壹萬家人，急忙稟報玉皇大帝。
玉帝壹聽，覺得這籮穩太狂妄，將來若真當了帝王，那還得了。
於是，便決定免去籮穩的帝王筋骨。
他派太上老君帶上壹副乞丐骨，去把籮穩的帝王骨換下來。
那年端午節，籮穩壹早和村裏的孩子們到溪邊去觀看龍舟賽會，壹直看到晌午，回到家吃了幾碗飯，倒頭便睡。
這時，太上老君立即把他身上的帝王筋骨抽出，並且換上了他帶來的乞丐筋骨。
正要換上喉嚨的時候，賽龍舟重新起鼓。
籮穩壹聽鼓聲，壹骨碌地爬起身來。
太上老君來不及換上喉嚨骨和腔骨，只好作罷。
後來，籮穩長大了，果然淪為乞丐，但是因為他的喉嚨骨和腔骨沒換，所發說話句句應驗。
這就是潮汕俗語“乞食身，皇帝嘴”的由來。
這句話產意義歷經演繹，後專用於指責那些身處貧寒而又講究吃喝的人。
4。
海山無水牛
“海山無水牛”的故事，是出自於抗日戰爭勝利後1946年秋，饒平第三區（全縣是年設四個政區）黃岡鎮校場埔（地名，今屬上林管區）的牛圩集散地，每逢以壹、四、七為圩日又復蘇起來了。
有壹天的圩期日，圩埠上有壹位上年紀的老牛販高聲囑咐其子說：“餵餵餵！歪頭啊！海山無水牛呀！”
“我曉啦（知道）！”，其子回答。
這句“海山無水牛”，恰好被旁邊壹位從福建詔安縣來的牛販聽得壹清二楚，他望著自己帶來圩埠的四頭水牛，其中二頭中牛，二頭剛教犁的小牛，心中暗喜：海山無水牛？！這不是壹個機遇嗎？
隔天壹早，這位詔安的牛販牽著四頭水牛到黃岡霞饒（今霞西管區）大堤海山渡頭趕潮乘海山渡船，順風順潮中午而登上海山黃石港鄉黃隆渡頭，興致勃勃地把四頭水牛提在黃隆後埔理的苦棟樹叢，逢人而招買招賣。
壹位老農對他說；“哎呀！海山無水牛呀！”
“妳講對呀！我就帶四頭來呀？！”詔安牛販用閩南話回答。
“不是呀！妳誤解啦，海山是不能養水牛呀！”詔安牛販聽後頓刻驚訝又問；“難道妳們全鄉都不養水牛？”“不是壹鄉，海山十八鄉（村）都無水牛。
”老農解釋後而離開。
詔安牛販只好呆坐樹下抽煙，搖頭不語。
原來昨天在圩埠那老頭子囑咐其子是提醒不可牽水牛到海山去出賣。
詔安牛販誤認為海山缺水牛農耕貨源，是賺錢機遇因而碰壁掃興而回。
海山十八個鄉（自然村）都沒有飼養水牛。
其原因是海山歷來是漁、鹽、農（極少數）的經濟收人，小部分農戶的耕地也極少，各鄉（附）都沒有池塘、水窟、溪溝，農田灌水是依靠自身田邊挖掘壹口水井，用（“吊窩井”）提水灌田，即田邊豎立壹支幾米高的石（木）柱，橫串壹支近天平式有大碗粗幾米長可擺動的竹（木）桿，前端用繩子串勾壹支幾米長的竹竿連接能擺動的水窩桶，後端用大繩子紮緊壹塊大石比窩桶水超重為宜，這樣借助石頭的後座力，提水時輕快，不提水時形似“高射炮”。
所以只能飼養山牛（黃牛），不能飼養日常需要洗澡的水牛。
後來，“海山無水牛”便成為人們對事物中千萬不可誤解的警語 。
5。
竹竿山的傳說：潮州城北郊有座竹竿山。
竹竿山是怎樣得名的呢?傳說韓愈為解水患，有壹天，他帶著張千、李萬親自到北關外勘測堤防。
他騎著壹匹白馬，走在前面，張千、李萬各扛著壹捆竹竿，走在後面。
韓愈馬蹄踏過之處，張、李二人就插上竹竿作為標誌。
他們幹了壹整天，壹直幹到日落西山。
回歸時，張千、李萬將剩下的竹竿隨便丟在山坡上。
誰知到第二天壹看，昨天插上竹竿的地方，出現了壹條嶄新的大堤，丟竹竿的光禿禿的山坡，竟然綠竹婆娑了。
這條大堤，就是後來的北堤。
而那座山，人們把它稱為“竹竿山”。
④
在潮州水南都(即今潮安縣磷溪鎮旸山等八鄉)壹帶，還流傳著《頑石化雀屏》的美麗傳說：為治水患，韓愈率眾修金砂溪，決定在金砂溪下遊開鑿龍門關排水閘，把內澇積水排出大海。
龍門關壹帶怪石嶙峋，壹動工便有石妖作祟，民工被石妖所纏，紛紛病倒。
韓愈聞訊，趕到現場，嚴肅地對怪石說：“我韓愈受命於天子，守此土治水以安民，妳等頑石不可從中作梗。
”那些石頭深為韓刺史關心民生疾苦的精神所感動，結伴紛紛離開。
它們跑到三十裏之外的壹個地方停留下來，變成—座十分秀麗的山峰，這便是現在潮安縣鐵鋪鎮內的雀屏山。
⑤
上述傳說，幻想性和傳奇性特別突出，它們是經過概括、集中、幻想、虛構了的。
然而，民間傳說的幻想性、傳奇性與其他文學樣式的幻想性和傳奇性不同。
傳說的幻想、虛構，總是在某些方面以具體人物、具體事件作為依據的。
而其他文學樣式的幻想、虛構卻不受具體人物和事件的約束，不必以某項實際的客觀存在的事物為依據。
有些雖屬幻想、虛構的東西，但它們畢竟是以韓愈這個歷史人物和壹些實際存在的風物以及某些史實為其依據的。