紅豆糕是中國的'傳統糕點,那麽妳知道紅豆糕應該怎麽做嗎,下面我為大家介紹關於紅豆糕的簡單做法,歡迎大家閱讀。
做法壹
材料
椰子粉、紅豆、椰子汁、吉利丁片、白糖。
做法
1、將紅豆洗凈加水,浸泡壹整天。
2、紅豆放入鍋中加足水,大火燒開,轉中火30分鐘,中途往裏加點白糖進去,等鍋中的水快要燒幹時,關火。
5、乘熱加入椰子汁,放入椰子粉,攪拌均勻。
6、將吉利丁片放入冰水中泡軟。
7、等紅豆涼得溫溫時,放入泡軟的吉利丁片。
8、等加了料後的紅豆涼透,放入保鮮盒,入冰箱冷藏3小時就可以吃嘍!食用時切塊,吃上壹口紅豆糕香味久久停留在嘴裏不能散去。
做法二
材料
紅豆200G、牛奶120G、椰漿350G、砂糖75G、魚膠粉14G、水120G、冰水110G。
做法
1、紅豆煮熟備用。
2、砂糖、魚膠粉攪拌均勻。
3、水煮沸關火倒下2攪拌再開火燒至溶解。
4、倒入牛奶、椰漿、冰水 降溫涼至液體出現凝稠倒下紅豆攪拌。