綠豆糕稻香村的正宗。
稻香村始創於1895年，是北京歷史悠久的南味食品品牌之壹。專註於傳統特色食品領域，多年來壹直以“餅藝至尊”為品牌口號，享譽中外。作為大型傳統食品企業，稻香村擁有深厚的歷史底蘊和精湛的制作工藝，綠豆糕作為其重要代表之壹，精選上等綠豆，經過精細加工而成，口感清香爽口，回味悠長，是壹款受到廣泛喜愛的傳統點心。
稻香村於1773年（清乾隆三十八年）創立於蘇州，以中式糕點、青鹽蜜餞、糖果炒貨為主要經營產品，已經持續經營了兩個半世紀。它是中國糕點行業現存歷史最悠久的企業之壹，也是經國家認證的“中華老字號”。蘇州稻香村在兩個半世紀的傳承中早已成為了壹種民族文化符號。
稻香村名字起源
據《南方飲食掌故》壹書記載：乾隆皇帝南巡至蘇州時，某日閑暇無事，微服私訪遇見稻香村，頓覺店名頗為雅致，遂信步走進店門。品嘗店內蜜糕後，贊其“食中雋品，美味不可多得。”回行宮後，即責令蘇州府臺日後將稻香村蜜糕進貢至京。乾隆在宮中吃到蜜糕後，龍顏大悅，特禦賜壹塊葫蘆招牌，上寫“稻香村”三個大字，字體飛金，稻香村因此名揚天下。
取曹雪芹名著《紅樓夢》中大觀園的稻香村為名，是蘇州生產經銷蘇式糕點歷史悠久，最為著名的專業店（廠），也是較全面繼承和發展蘇式糕店的最有代表性的商店（廠），因其制作技藝高超，並以兼營蘇式野味而聞名。
1926年8月31日《蘇州明報》刊載稻香村新屋落成廣告稱：本號開設蘇城玄妙觀前洙泗巷東首，百有余年，因擴充營業，仍在原址翻造高大洋式門面。值此新屋落成之際，特加“禾”字商標。但據1914年《江蘇省實業行政報告書》載，稻香村創設年代為同治三年（1864年）。
而成稿於1931年的《醇華館飲食脞誌》則說："稻香村店主姓沈，洪楊之役避難鄉居，曾設茶食於陽澄湖畔之某村，生意尚稱不惡。亂後歸城，積資已富，因擬擴張營業，設肆於觀前街。"以上記載各執壹說，難於詳考。
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