第壹、先了解壹下綠豆餅的成分：
1、綠豆50.0g
2、飲用水5.0g
3、白砂糖5.0g
4、牛奶餅幹10.0g
5、小麥粉(標準粉)3.0g
6、雞蛋2.0g
7、食用調和油5.0g
第二、綠豆餅的熱量：100克綠豆餅有345大卡熱量。
1、碳水化合物(克)57.86(每100克)
2、脂肪(克)7.79(每100克)
3、蛋白質(克)15.26(每100克)
4、纖維素(克)4.10(每100克)
綠豆餅是壹道由精面粉、綠豆等材料制作而成的小吃甜點。用料精細是潮汕傳統的地方名點之壹，從康熙年間流傳至今，已有幾百年歷史。
綠豆餅是選擇優質面粉深加工後，配備營養豐富的綠豆餡，並運用專用的配料，加工而成，其松、香、酥、軟、香醇誘人、細膩香軟，是市場火爆的特色傳統糕點小吃。
綠豆餅之所以受到青睞，主要原因有兩點：壹是采用優質綠豆和面粉制作，絕對的綠色食品；二是獨家配方和專用的配料。
烤制好的綠豆餅的皮面金黃鮮亮，柔軟可口，吃上壹口，更是妙不可言。綠豆的功效，眾所周知有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚等功效，男女老少皆宜。