網友稱被川渝人的年夜飯饞哭了，當地的年夜飯看起來有多好吃？下面就我們來針對這個問題進行壹番探討，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
川渝就是指四川省和重慶市兩個地方的交界處，四川原本便是個文化藝術豐富的省，而川渝人們在這類兩個地方交匯處，其文化藝術會更為豐富多彩，特色美食也更為五彩繽紛。年夜飯是中國人壹年來更為高度重視的壹頓飯，那在兩個地方交界處的川渝人年夜飯又有多饞人？
不壹樣的人家的年夜飯很有可能不壹樣，可是大多數都具備這種。最有象征性地頭菜是小酥肉。擺放在飯桌中間的是兩條魚，壹是剁椒魚頭，二是紅燒魚塊。每壹年吃年夜飯，老人們都是會說：“魚”同“余”，代表著“連年有余”、“吉慶多”。麻辣醬則預兆著新的壹年蒸蒸日上、美滿幸福。燒白，是川渝民俗不得不品的特色美味可口，重慶農家院宴席有著“三蒸九扣”的傳統式，燒白是不可缺少的壹道菜。川渝人民的完美收官菜壹定是湯團。湯圓代表和和美美、幸福快樂完滿。平時大夥兒壹般吃會四個，喻意歲數無虞、四季平安。仍在苦學念書的莘莘學子，成年人便會讓她們吃三顆，喻意三步登科，快速提高，這種菜不但超好聽，最關鍵的是味兒太沒誰了，那樣年夜飯能不饞哭嗎。
四川古時候稱為巴蜀，其文化藝術會被承繼，特色美食也會。煙薰臘肉，每壹個四川人過春節過節全是要吃臘肉的，重要節日和喜宴婚宴上也免不了它，臘肉搞好以後還能夠儲存好長時間。口水雞，去川菜大家可以吃到噴射涼、涼拌雞塊那樣的特色涼菜系列產品，涼拌雞肉塊肯定是四川過春節較為火爆的壹道開胃小菜。香腸，盡管聽起來和臘肉類似，但實際上香腸和臘肉或是二種口味的，東北過春節喜愛吃水餃、廣東過春節喜愛吃湯圓，那麼四川人過春節就需要得有。壹眼放眼望去，過年前每家每戶涼臺都是有紅白相間、油光四射的香腸，也是壹道風景。樟茶鴨，過春節的喻意便是和和美美、蒸蒸日上。
我們都知道重慶是個熱辣的大城市，可是它的年夜飯卻壹點都不辣。香辣炒豬肉，也叫小酥肉。重慶湯團，把原先的肉粽子改為龍眼尺寸，具備闔家團圓、幸福快樂、甜美的含意，讓人們在進食時覺得更溫馨。麻椒綠豆糕，年糕色調白黃兩色，代表黃金白銀，楷音“年年高”，喻意“年年好，年年好”，漂白劑，壹般分成鹹的和甜的，重慶人也叫它“夾沙肉”。