中國的養牛技術也被廣泛流傳到亞洲其他國家。
但是遠在地球的另壹邊，西方國家美國可以說同樣是養殖牛、羊的大國。
在美國有著先進的牛、羊養殖技術，在那裏不光有現代化的養殖場，流水化的養殖作業工藝，而且還有與亞洲國家截然不同的養殖理念。
在那裏養牛首先會把牛身上開壹個洞，這個洞裸露在牛身體之外，通過洞口可以看到牛的體內。
在中國的養牛方法基本都是循規蹈矩的，養殖戶們習慣於從外表的完整程度來衡量牛的身體健康。
保持牛機體和皮膚的完整是最基本的要求，通常也習慣於通過觀察牛的皮毛光澤程度，來直接辨別牛的身體是否健康。
當我們看到美國人在養牛的時候，先在牛的身上開壹個洞口，通常會覺得這種做法是非常不可取，而且會危害牛的身體健康，不僅如此，還會覺得這種做法非常的不人道很殘忍。
殊不知這做法對牛的傷害是微乎其微的。
在牛身上開洞是為了能夠直接觀察到牛的胃部是否健康的壹個方法。
因為牛的身體比較大，所需要攝入的能量也比較多。
通常情況下，牛壹頓會吃大量的草料，並且把多余的草料儲藏在胃的各個區域。
在有需要的時候慢慢消化。
這種進食方式也通常被人們叫做反芻。
這就導致牛因為長期攝入過量的食物，從而經常得胃病。
壹旦所攝入的食物過多，在胃中就會不容易被消化。
牛肉壹旦吃多了就會產生大量的有害氣體，對牛的胃部產生不良的影響。
牛的瘤胃主要負責存儲牛所沒有嚼爛，或是沒有消化掉的草料。
通常來講，也就是在這個部位上開洞口。
在日常的養殖過程中，通過痿管法來直接觀察牛的胃部，及時發現牛是否出現了消化不良的癥狀，並且采取及時的補救措施。
但是有人也會問到，這種方法不亞於給牛做了壹個人工手術。
在開洞的過程中牛不會痛苦嗎？從獸醫的口中得知，在給牛開洞口之前會給牛打上壹針麻藥。
在開洞口的過程中，牛不會有任何的感覺，只不過在蘇醒之後會有疼痛感。
在後期隨著傷口的逐漸自我修復。
只要做好及時的消毒工作那麽牛就會健康生長，總體來說對牛的健康是十分有益的。
但是這麽好的養殖技術為什麽在中國沒有得到廣泛應用呢？專業人士回答，這是跟牛的養殖規模有關。
在美國養牛場都是很大規模的，壹下養殖上千頭牛，而且在牛的餵養方式上也是機械化的餵養，這樣就很會導致有攝入過量的飼料。
但是在中國都是天然放牧的養殖方式。
結合自己的饑餓程度選擇進食的草料，就不會造成吃多的問題。
另壹個方面，從產量而言，我國的國民飲食習慣上不是以牛肉作為主要的肉類來源，我國居民的主要肉類來源為豬肉。
有羊肉只是作為輔助肉類來源提供。
供求關系上來講，我國也不需要像美國那樣大規模的圈養牛類。
從經濟產出上來講，大量的規模化養殖會增加更多的收益，所以美國人也願意從收益中拿出壹部分來給牛進行手術投入。
而在中國的養殖戶中，都不希望拿出更多的收益來對牛進行改造，並且也完全沒有必要這樣做。
不僅如此，從科學技術的角度來講美國從上個世紀初就開始運用這項技術來進行牛類的飼養，到現在可以說已經有上百年的歷史，這項技術已經非常的成熟了。
但是在中國這種技術還停留在實驗階段，不適宜大規模推廣。
從草料成分來講，我國可以說中草藥非常的豐富，而且廣泛地分布於各大牧場，在很多地區可以說牛羊都是吃著中草藥長大的。
這些中草藥成分同時也有助於牛的消化功能，潛移默化對牛的身體健康進行著調和的作用。
總結
中美兩個國家在畜牧業養殖上可以說都是大國，多年的養殖歷史上各自都吸取了大量的寶貴經驗，可以說是各山有各山的高招，各家有各家的獨門秘籍。
從殊途同歸這個角度上來講，最終所達到的效果和目的是壹樣的。
所以說大家也不必糾結是在牛身上開動這種養殖技術好，還是使用純天然的養殖技術好。
用壹句話總結來說，只要能把牛羊養好，使用哪種技術都沒有問題。