翹嘴魚的釣法：臺釣、傳統釣、串鉤活餌、蝦皮鉤、泥鰍鉤。
1、臺釣
手竿釣法中受到魚竿長度的限制，目標主要是體型較小的白魚，油炸後紅燒最為合適。盛夏臺釣白魚，主要以釣浮為主。
2、傳統釣
主要在於拖逗上，也是以釣浮為主。選擇6、7米的傳統魚竿，盡量也是輕巧壹些。搭配2米左右的短線，七星漂，魚鉤也使用細條魚鉤，不過最好是有倒刺的。可以不使用鉛墜，只要能釣釣浮就可以。
3、串鉤活餌
串鉤掛泥鰍，遠投定點垂釣，拋竿後收緊線，豎起魚竿，讓泥鰍在多個水層分布。此方法白天和晚上都可以使用，夜釣效果比白天要好。
4、蝦皮鉤
蝦皮鉤的造型會稍有區別，但是肯定是有熒光效果的。這種釣法較為適合清晨和黃昏，正是大白魚水面追小魚的時候，這時候效率是最好的。
5、泥鰍鉤
餌料用去掉頭的小泥鰍，切口頂到鉛墜處，遠投、揮桿、收線，有點類似路亞釣法。這種釣法也較為適宜清晨和黃昏垂釣，可以說是民間釣白魚好方法。
翹嘴魚介紹
學名翅嘴紅鮑，為廣溫性魚類，生存水溫0-38℃，攝食水溫3-36℃，最適水溫15-32℃。其生長迅速，是以活魚為主食的兇猛肉食性魚類，苗期以浮遊生物及水生昆蟲為主食，50克以上主要吞食小魚小蝦，也吞食少量幼嫩植物。