主要習俗
新西蘭人非常會享受生活。每到周末，出城的公路上總是塞滿了出去度假的車流，海灣上布滿了揚帆出海的私家遊艇。如果不出門，那麽就整理花園。由於新西蘭是多地震的國家，所以新西蘭的民居大都是別墅式木結構住宅，相對安全。家裏的汽車、高檔家電、沙發等大多是以“分期付款”方式買來的。新西蘭人對廢物的處理非常重視，每個街區都有指定每周某日進行廢物收集，絕不可亂棄廢物。在緊張忙碌的工作之余，新西蘭人還別具匠心地組織起各種俱樂部，以此來愉悅身心，探究學問。諸如：“素食者俱樂部”、“收藏者俱樂部”、“理性者俱樂部”“湯匙者俱樂部”等等。新西蘭人認為，組織俱樂部是壹種神聖的事業，參加俱樂部是壹種榮譽的行為。有趣的是，在奧克蘭地區，電話盤上的數碼是從“9”至“1”的倒置順序來排列的，“9”被安排於壹般電話盤“1”的位置上。
在新西蘭民間，壹向有“勤奮的牧羊犬創造了新西蘭”的說法。他們對狗懷有特殊的感情，視狗為人類的忠實朋友。如果對新西蘭人談論狗肉如何好吃，如何大補，定會觸怒對方。
新西蘭白人的姓名承襲了英國人的傳統，即名在前，姓在後。毛利人的姓名也是名字在前，姓氏在後，也有中間名。但毛利人有些習俗與眾不同：兒子的姓是用父親的名，而不用父親的姓。新西蘭的文身習俗．以毛利人著稱。毛利人的文身不僅是壹種裝飾，也是壹種藝術，更是壹種地位的標誌。生活在城市裏的毛利人仍然繼承了毛利人的傳統文化，非常尊敬長者。他們極重視傳家之寶，如權杖、綠玉項鏈等，深信其中藏有先輩的靈氣。毛利人能歌善舞，擅長雕刻。他們的工藝美術獨具魅力。編織品，用麻、草編織的筐、籃、盤、盆不僅造型美觀，而且反映了對自然材料的駕馭能力。用亞麻織成的披肩，鬥篷、頭巾等不亞於現代人的時尚衣著。
主要禁忌
受基督教、天主教的影響，新西蘭人討厭“13”與“星期五”。如果這壹天既是13日，又是星期五，那麽新西蘭人不論幹什麽都會提心吊膽。新西蘭人奉行所謂“不幹涉主義”，對於交往對象的政治立場、宗教信仰、職務級別等，他們壹律主張不聞不問。對其他國內種族問題，以及將新西蘭視為澳大利亞的壹部分，他們則更為反感。壹般而言，新西蘭人多忌諱建造或居住密集型的住宅。他們在男女交往方面較為拘謹保守，並且有種種清規戒律。新西蘭人忌諱男女混合活動，即使看戲看電影，也要男女分場。
毛利人信奉原始宗教，相信靈魂不滅，因此對拍照、攝像十分忌諱。他們還忌諱讓老年人或病重垂危的人住進醫院。因為他們認為，只有罪人或奴隸才死於家外。毛利人的首領擁有絕對的大權，其本身及財產均屬禁忌範圍。平民絕不準觸犯和侵犯，否則即被處死。