主料
面粉
400克
食用油
160克
白糖
100克
輔料
雞蛋
1個
健康泡打粉
4克
蘇打
2克
步驟
1.把油倒盆內，打上雞蛋、放上糖
2.準備好面粉、泡打粉、蘇打
3.用打蛋器把油、蛋、糖三者攪至濃稠
4.篩入面粉、泡打粉、蘇打
5.用筷子攪至無幹粉
6.揉成面團
7.分成小塊，我用稱分的，每小塊35克左右，放在模具裏正好
8.用手揉圓了，油太多了還是放在盆裏吧
9.放到模具內，用手掌按平
10.再扣出來就成
11.烤盤墊上油紙，把做好的桃酥擺入烤盤
12.放入烤箱中層，180度15分鐘左右即可，看成色吧
13.掰開看裏面松、酥又脆，很好吃