老式砂鍋壹般就是熬中藥用的，很少有人用砂鍋做飯。砂鍋是用土燒制的，使用不當很容易破裂，當今社會發展進步，各種各樣的鍋都非常的好用，砂鍋基本上已經遠離人民的生活了，所以談不上什麽老式砂鍋好不好，新式砂鍋怎麽樣，大家都不用了，也就沒什麽可比性。
土雜店的老師火鍋是非常古典的壹種。它是采用古法的方式熬湯。砂鍋的配料，砂鍋的香料都是非常就講究的。口感，砂鍋的各種品種齊全。是非常適合大眾消費，比較親民的壹個飲食產品。