安陽“三大寶”之壹。其特點：好吃可口，多吃不厭。主要以粉條為主，加上大蔥、大蒜、葷油、精鹽、香油、蝦皮。它有多種吃法：煎、炒、扣碗等。
2.道口燒雞
道口鎮素稱燒雞之鄉。道口燒雞“造型美觀、色澤鮮艷、五香俱佳、肥而不膩、老幼適宜”，堪稱形、色、味、爛“四絕”。
3.安陽粉漿飯
粉漿飯，安陽“三大寶”之壹。香醇濃郁，酸甜適口，有清熱敗火之效。
4.內黃紅棗
安陽市內黃縣是紅棗之鄉，全縣有大面積的沙區，適宜種植棗樹。當地人稱棗樹為"鐵桿莊稼"。
5.內黃灌腸
內黃灌腸，是內黃縣特有的地方風味小吃，它是以豬血、豬腸、面粉、香油、五香料為主要原料所制成。
6.楚旺扒糕
它是用蕎麥面蒸煮而成，食用時先用小刀切成菱形小塊，再用芥末、香油、蒜汁、陳醋調拌即可食用。吃扒糕可以調濟胃口，振作精神，夏季還可消暑。據傳，扒糕在楚旺始於道光初年，至今已有160多年的歷史，壹直是楚旺壹帶的傳統佳品。沒有吃過扒糕的人，再去楚旺的時候，可別忘了吃上壹盤，以飽您的口福。
7.安陽血糕
安陽血糕為著名風味小吃，用蕎麥面、豬血佐以其它配料蒸制成糕，然後切片油炸，抹上蒜汁後食用。相傳血糕創制於清乾隆年間。當時安陽暴雨成災，莊稼淹沒。災後官府發放大量蕎麥種，以解饑荒。蕎麥豐收後，人們以蕎面為食。當時縣城西北皇甫屯村壹王姓農民將蒸制的蕎面糕用油炸後，拌以蒜汁食用，鮮食味美。後又在蕎面中加入豬血，味道更濃。於是他遷居城內，以賣血糕為業，生意十分興隆。安陽血糕營養豐富，酥香適口，味道鮮美，經濟實惠，風味獨特，深受當群眾和外地遊客的歡迎。