1、道口燒雞是特色傳統名菜之壹，由河南省安陽市滑縣道口鎮“義興張”世家燒雞店所制，是我國著名的特產。 道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名。
2、安陽三熏是河南安陽傳統名菜，屬於豫菜系。包括熏雞、熏雞蛋、熏豬下水，已有百余年歷史，將原料精心鹵制，再用柏枝柏殼和松木鋸末等點燃熏制，其特點水分較少，熏香濃郁，脆爛不膩，耐儲存。
3、安陽燎花，河南安陽市（舊稱彰德府）的傳統名點，久負盛名，而以錦泰店制作的最為優良。已有二百多年的歷史。落口香甜酥脆、軟綿易消化，營養豐富。
4、扁粉菜，屬於豫菜菜系。是安陽居民最愛吃的飯菜之壹。 扁粉菜以粉條做主料，配以青菜、豆腐、豬血等，在壹口大鐵鍋中煮。
5、血糕是河南安陽傳統的地方小吃，和皮渣、粉漿飯合稱安陽的"三大寶"。始於清乾隆年間。用蕎麥面、豬血加調味料蒸制，食時切片油煎，抹上蒜泥，香辣鮮美。安陽血糕營養豐富，酥香適口，味道鮮美。
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