2、“冬至吃鵝，靚過嫦娥”。肇慶人對鵝的喜愛不只是壹點點，不管什麽時候只要餐桌上有鵝就是豪華宴，壹張嘴憑空就點出壹桌全鵝宴來。鼎湖壹鵝六味，每壹“味”都齒頰留香。
3、“冬至吃魚，年年有余”。提到肇慶人對吃魚的要求那必須講究壹個“鮮”。肇慶人過冬的餐桌上，少了魚這道菜是不完整的。基於得天獨厚的自然環境，肇慶不僅孕育了豐富多樣的農作物，這裏的水產更是鮮上加鮮無得彈。