2009年9月8日,第八屆桃王評選活動,在肥城市落下帷幕,壹顆重達685克的大桃,最終奪冠。
據說肥桃,是肥城獨有的品種,以個大,含糖多著稱。僅僅憑借壹個肥桃,新任桃王李誌茂,就得到了壹輛農用車,和壹臺電腦的獎勵。是他種桃的手藝高超,還是他的桃樹有什麽特別之處呢?好奇心促使我們來到肥城的桃園實地探訪。 這棵樹25周歲了,當時桃王就在這枝上結的。這棵狀元樹的外形,並沒有什麽特別之處,可讓人不可思議的是,已經25年的老樹,為什麽還能結出685克的大桃呢? 據了解,桃樹壹般2到3年開始結果,豐產期壹般是5年左右,最長的也不過15年。李誌茂他是用了什麽辦法,讓這棵25年的桃樹長盛不衰呢?在當地人的引領下,我們來到桃園。桃農給我們介紹說:這個是豆餅,作為壹種餅肥來講,撒在地裏,是為了增加桃子的糖度,是肥桃的專用肥,由多種元素組成,起綜合作用。
即便是受到如此特別的照顧,已經長了四個月的肥桃,還是青青的,硬硬的,只有雞蛋大小。而其他品種的桃子,卻早已經上市壹個月了。原來,肥桃從開花結果到成熟,竟需要6個月的時間,堪稱中國生長周期最長的桃子。桃農要想在第壹時間,獲得市場收益,其實並不容易。即便如此,肥桃在肥城桃農的心目中的地位,仍是最高的。 這壹個是早水蜜桃,同樣的時間,它比肥桃就要大許多,但是到了成熟的時候,這個肥桃的個頭,就會相當於這個水蜜桃的壹倍半以上。由於肥桃還在生長期,我們沒能看到肥桃成熟上市的景象,但仍對肥桃的獨特品質,充滿了好奇。據了解,肥城桃樹的種植面積已達10萬畝,成為世界最大的桃樹種植區,已經入選上海基尼斯紀錄。
在這10萬畝桃林中,肥桃的面積占到三分之壹。可肥桃不但生長周期長,對肥料和水分的要求也很高,而且成熟以後,更是不耐儲存和運輸,那麽,當地的桃農為什麽還對種植肥桃情有獨鐘呢?
原來,肥桃是從野生的馴化過來的,種植的歷史比較長,具體到肥城種植的時間,應該說是從春秋時期就開始了。在春秋初期,在肥城這個地方,住的是肥族人,曾經在這裏建立過壹個肥子國。在這期間,當地居住的人已經開始在家中,或是有成片的種桃的歷史了。因為是在肥子國,後來又演變成肥城,所以種的桃子就叫肥桃。
給我們講解的傅誌庭,曾經在政協從事文史資料工作多年,專門對肥桃的歷史進行過研究。按照他的說法,肥桃在肥城的廣泛種植,源於悠久的歷史傳承,那麽,歷史上是否真的有個肥子國呢?美味的肥桃真的就是來源於這麽壹個鮮為人知的國度嗎?
我們來到肥城市檔案館,希望在這裏能查找到壹些有關肥子國和肥桃的蛛絲馬跡。在1908年編撰的肥城縣誌裏寫道,在《漢書地理誌》,泰山卷裏有肥城縣,應劭所謂肥子國也。應劭,是東漢的壹位史官,? 由此推斷,至少在1700年前,肥城的前身肥子國的確存在。那麽,肥桃的種植歷史,是否也開始於1700年前呢?
關於肥桃的來源,根據我們目前掌握的資料,最早可以追溯到唐代的壹本小說,叫《酉陽雜俎》,在這本書上,它記述了壹個齊州仙桃的故事。說齊州有壹位剌史,有壹次在齊州的邊界上的壹個縣裏,發現了壹片神奇的桃樹林。後世的學者研究認為,他所說的齊州,就是今天的濟南市,附近的這個縣的桃林,很可能就是以肥城的桃園為原型的壹個相關記錄。
按傳說,肥城桃有1700多年的裁培歷史了,但是從文字記載來看,也有300多年的歷史了。肥城桃在生產種植過程中,包括自然的變異,雜交,嫁接,肥城桃已經不是單壹的壹個品種了。
僅從肥城千年的種植史來看,桃子可以算是地道的中國原產水果,而肥城恰恰是孕育它的風水寶地之壹。如今桃樹在全球的種植面積,堪稱核果類果樹之首,是很多國家的主產水果之壹。
在這本清朝光緒年間完成的《肥城鄉土誌》裏,我們又發現壹段關於肥城出產水果的記載:核桃,石榴,銀杏,葡萄,文官果,無花果皆為美品,惟桃最著名。近年來,東西洋諸國,亦莫不知有肥桃者。
這說明,肥城的桃子,至少在清朝已經是出口創匯的商品了。這也說明,千百年來,肥桃的品質在肥城得到了很好的保持,提升和延續。
肥城桃有幾個特點,壹個是個大,最大的單個桃重達900克。再壹個特點是糖度高,很甜。三壹個是肉質細膩,還壹個特點是,它有壹種特殊的香氣,這個香氣是其他桃所不具備的,很獨特,到肥桃成熟季節,只要妳走近桃園,就能聞到這種香氣。
中醫認為,桃樹渾身都是寶。俗話說,桃養人,杏傷人。我們常常把桃花看成是愛情的象征,往往把桃子看成是長壽的象征,為什麽?讓我們繼續走進肥城,了解更多關於桃子的故事。
在中國北方的初春,桃花競放是壹道醉人的風景,但今天的遊人,只顧徜徉在萬花叢中,恐怕很少有人知道,他們是在無意間延續了壹個中國古老的節日,女兒節。
原來,每年桃花盛開的時候,正是中國農歷三月三前後。而三月三曾是中華民族的古老節日,女兒節。這是自西周以來,中國社會當中少有的,女性色彩濃重的節日。
如今,三月三的習俗,逐漸遠離了中國人的記憶,卻派生出走桃花運,面泛桃花等帶有戲謔色彩的現代詞語。也算是傳統文化,在世俗生活中的壹種傳承吧!畢竟桃花盛開之際,恰恰是萬物復蘇之時。在中國人的眼中,桃花不僅是女性和青春的同義語,更是春光,春色的象征,昭示著壹年的希望。