胡桃夾子是德國奧勒山地區的傳統工藝品。
提起“胡桃夾子”，很多人首先想到的是柴可夫斯基的經典芭蕾舞劇，其實，德國的壹種傳統手工藝品也叫“胡桃夾子”，這種木制玩偶是聖誕節最受歡迎的禮物之壹。霍夫曼的《胡桃夾子與老鼠王》便是以這個玩偶為故事原型。德國的壹種傳統手工藝品也叫“胡桃夾子”，這種木制玩偶是聖誕節最受歡迎的禮物之壹。
胡桃夾子多被用來當做裝飾和擺設，生動有趣的形象頗受人們歡迎，但它原本的功能是用來夾碎胡桃的工具，只不過根據童話人物形象被設計成了玩偶的樣子。玩偶的嘴巴是簡單的機關，把胡桃放在裏面，扳動背部的手柄就能夾碎它們。另外，這些胡桃夾子的歷史來源也很有趣。
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《胡桃夾子》是由列夫伊凡諾夫編導，柴可夫斯基作曲的俄羅斯古典芭蕾舞劇。1892年首演於聖彼得堡瑪麗亞劇院，根據恩斯特·西奧多·阿瑪迪斯·霍夫曼的童話故事《胡桃夾子與老鼠王》改編。舞劇的音樂充滿了單純而神秘的神話色彩，具有強烈的兒童音樂特色，被西方稱為“聖誕芭蕾”。
講述了聖誕節，女孩瑪麗得到壹只胡桃夾子。夜晚，她夢見這胡桃夾子變成了壹位王子，領著她的壹群玩具同老鼠兵作戰。後來又把她帶到果醬山，受到梅糖仙子的歡迎，享受了壹次玩具、舞蹈和盛宴的快樂的故事。它之所以能吸引千千萬萬的觀眾，壹方面是由於它有華麗壯觀的場面、詼諧有趣的表演，但更重要的原因是柴科夫斯基的音樂賦予舞劇以強烈的感染力。
以上內容參考：百度百科—胡桃夾子